Rapid Shoyu Ramen rsèt

Ramen se yon plat manje tèt Japonè, e gen anpil vèsyon jan gen rejyon nan Japon. Li se fondamantalman yon soup bouyon, pi souvan te fè ak yon bouyon vyann oswa poul, ak detanzantan yon bouyon pwason ki baze sou. Fè nouy nouamen ramen bon gou ka byen difisil. Chefs nan Japon anjeneral tren trè difisil fè bon jan kalite ramèn . Sa a resèt, sepandan, se yon relativman rapid ak pi fasil pran sou sòs soya aromatize oswa ramen Shoyu ke ou ka fè nan kay la.

Shoyu se jis youn nan plizyè kalite ramèn. Lòt kategori komen yo enkli shio , tonkotsu , ak ramèn miso. Pami sa yo, vèsyon an sòs soya se te note pou nouy Curly li yo ak tangy, sale ak bon plat, men bouyon limyè. Te flotè a tipik yo itilize nan asyèt ramèn yo rele chukamen. Li se te fè nan Japon lè l sèvi avèk farin ble ak kansui, yon solisyon alkalin.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 ti kiyè lwil oliv wowoli
• 1 ti kiyè jenjanm fre (tise byen koupe)
• 1 lay lay (tise byen koupe)
• 2 tas poul stock
• 1 tas kombu dashi stock soup
• 1 ti kiyè sik
• 1 ti kiyè sèl
• 1 gwo kiyè poul
• 3 gwo kiyè sòs soya
• 2 (3 ons) pakè sèk chokamen nouy
• Si ou vle: Negi (koupe, pou topping)
• Si ou vle: Nori (alye cheche, pou topping)
• Si ou vle: Nwa pwav

Ki jan fè li

1. Chalè wowoli lwil oliv nan yon chodyè fon. Sote jenjanm koupe ak lay nan chodyè a.
2. Pi ba chalè a epi ajoute stock soup poul ak Kombu dashi soup stock chodyè a epi pote nan yon bouyi.
3. Add sik, sèl, dòz, ak sòs soya nan soup la epi pote nan yon bouyi ankò.
4. Antretan, dlo bouyi nan yon gwo po. Add nouy chukamen nan dlo a bouyi epi kwit pou kèk minit, oswa swiv direksyon pake.
5. Mete yon senti amann-may sou yon bòl epi vide soup la nan trètr la.

1. Vide soup la cho nan bòl endividyèl.
2. Dite nouy yo epi ajoute sou soup la cho.
3. Add toppings, tankou negi ak ali koupe, si yo vle. Voye ak pwav gou.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	483
Total Grès	8 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	4 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	3,039 mg
Idrat kabrit	83 g
Fibè dyetetik	4 g
Pwoteyin	21 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)