Anpil nan manba nan sa yo chokola fè yo anplis rich. Sa a resèt kòmanse ak yon melanj brownie , kidonk li trè senp fè. Manba bè se ajoute nan melanj la pou menm plis gou. Fatra a tou se trè fasil fè nan fou a mikwo ond. Jis asire w ke ou kwit sik ak mayi melanj siwo a byen pou karamèl la manba bè ranpli lis ak velours.
Ak glas la, te fè nan chokola bato ak manba, se lis kòm swa. Epi li rete mou tou, menm si chokola yo dènye pou yon kèk jou. Sere yo nan tanperati chanm ki kouvri ak papye oswa kouvèti chodyè a. Sèvi yo kòm yon pati nan yon plato bonbon, oswa pou kont li avèk yon gwo vè lèt frèt. Sa yo ba yo tou bèl bagay pou yon trete apre lekòl pou timoun yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 (8-pous) bwat Brownie melanje
- 1/2 tas manba
- 11 gwo kiyè dlo
- 1/4 tas lwil oliv
- 2 ze
- 1 tas mawon sik
- 1 tas siwo mayi
- 1-1 / 4 tas manba
- 2 tas chokola bato (semisweet)
- 1/3 tas manba
Ki jan fè li
1. Chofe fou a 350 degre F. Grès 13 "x 9" chodyè ak espre boulanjri ki pa pile epi mete sou kote.
2. Nan yon bòl gwo, konbine melanje brownie, 1/2 tas manba, dlo, lwil, ak ze; melanje jiskaske konbine, Lè sa a, bat 30 kou. Vide nan chodyè prepare. Kwit pou 35-45 minit oswa jiskaske brownies yo jis mete; pa sou kwit. Se pou fre sou etajè fil.
3. Nan bòl medyòm mikwo ondè ki an sekirite, konbine sik mawon ak siwo mayi.
Mikwo ond melanj sou segondè pou 2 minit, Lè sa a, retire epi brase. Retounen nan mikwo ond epi kwit manje anlè pou 1-1 / 2 minit ankò.
4. Retire nan mikwo ond lan epi imedyatman brase nan 1-1 / 4 tas manba. Melanje byen ak fwe fil epi byen vit vide sou refwadi chokola. Gaye respire yo kouvri.
5. Nan ti bòl mikwo ond-san danje, konbine chokola bato ak 1/3 tas manba. Mikwo onn sou segondè pou 1-1 / 2 minit, Lè sa a, retire epi brase jouk bato fonn ak melanj se lis.
6. Vide sou melanj karamèl ak anpil atansyon, ak do a nan yon kiyè, gaye respire sou melanj lan karamèl. Se pou kanpe jouk mete, Lè sa a, koupe an ba.