Sa a resèt pou krèm chokola krèm fwomaj se te fè ak jis yon ti ponyen nan engredyan yo, men yo gen yon gwo twou san fon, mèsi gou konplèks fwomaj la krèm. Sa a se yon altènatif gwo si ou vle fè trufl chokola , men se pa gen krèm nan lou rele pou nan pifò resèt!
Mwen te ekri resèt la yo pwodwi trufyèr chokola plenn, men ou ka jwenn kreyatif ak ajoute Ekstrè savan adisyonèl, zès Citrus, nwa, fwi sèk, oswa kokoye Customize trufl ou a. Ou ka eseye tou tranpe yo nan chokola nwa oswa blan si ou ta renmen!
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas kakawo poud (pou woule)
- 4 ons chokola san sik
- 8 ons krèm fwomaj (nan tanperati chanm)
- 14 ons (3 1/2 tas) sik an poud
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 1/4 sèl kiyè sèl
Ki jan fè li
- Vide poud lan kakawo nan yon chodyè tat fon epi mete sou kote.
- Koupe chokola a an ti moso ak mikwo ond li jiskaske fonn, brase apre chak 30 segonn yo anpeche surchof. Mete chokola a sou kote epi kite li fre jiskaske li nan tanperati chanm, men li toujou likid.
- Nan bòl an gwo nan yon mixer elektrik, konbine fwomaj la krèm adousi ak sik an poud. Bat melanj la sou vitès mwayen pou yon minit oswa de, jiskaske byen konbine.
- One Stop mixer a epi ajoute chokola a fonn, vaniy ak sèl. Bat jiskaske konbine, kanpe grate desann kote sa yo nan bòl la jan sa nesesè.
- Retire bòl an nan mixer la, kouvri l ak kole vlope, epi refrijere jiskaske sirèt la solid ase pou yo pase, apeprè 20-30 minit.
- Yon fwa sirèt la se fèm, men se pa wòch-difisil, skoup li nan ti boul 1-pous lè l sèvi avèk yon ti kiyè oswa sirèt efè. Woule voye boul yo nan poud kakawo a epi mete yo sou yon fèy boulanjri oswa nan yon veso ki byen fèmen. Sere trufl yo nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou jiska de semèn, epi pou pi bon gou ak teksti, sèvi sa yo trufl nan tanperati chanm.
Plis Resèt Trufyèr
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 73 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 5 mg |
| Sodyòm | 26 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |