Li pa jwenn nenpòt ki pi senp - oswa plis bon gou - pase sa. Chokola nwa ak krèm vini ansanm yo fòme diven, fonn-an-ou-bouch nwa chokola trufyèr. Sèvi ak bon chokola bon jan kalite pou rezilta yo pi byen - nenpòt chokola ki gen gou ou jwi ap travay byen! Yon gwo kiyè wonm oswa Brandy ka ajoute nan ak vaniy la, si yo vle.
Bonbons sa yo, tankou pifò trufl, gen anpil peryòd refrijerasyon anpil, kidonk fè sèten ou kite ase tan lè yo fè yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 9 ons chokola (èyè, tise byen koupe)
- 2/3 tas krèm
- 1 ti kiyè ekstrè vaniy
- 1/2 tas kakawo poud
Ki jan fè li
1. Prepare yon fèy boulanjri lè wap kouvri li ak papye aliminyòm oswa papye parchemin. Mete chokola a koupe nan yon bòl gwo.
2. Mete krèm a nan yon marmite ti ak ti kras li jiskaske bul yo te parèt alantou kote sa yo nan chodyè a. Vide krèm nan sou chokola a ak pèmèt li adousi epi fonn chokola a pou yon minit.
3. Sèvi ak yon fwe, dousman brase yo enkòpore krèm nan ak chokola. Ajoute vaniy la ak brase jouk byen konbine, men se pa brase twò kouray oswa ou pral enkòpore bul lè.
4. Kouvri melanj nan trufyèr ak vlope kole ak pèmèt li refwadi nan tanperati chanm. Yon fwa fre, refrijere jiskaske li se fèm ase kiyè, sou 2 èdtan.
5. Sèvi ak yon ti kiyè oswa bon plat farin kwit, fòme ti 1-pous voye boul soti nan ganache la epi mete yo sou fèy la fèy prepare. Repete ak rete ganache. Retounen nan frijidè a fredi pou yon lòt èdtan.
6. Mete poud kakawo a nan yon ti bòl oswa fèblan tat. Pousyè men ou ak poud kakawo epi mete yon trufyèr nan kakawo a, woule li jiskaske li kouvwi. Woule trufyèr a yon ti tan ant palm ou yo fòme yon fòm wonn, Lè sa a, mete l 'tounen sou fèy la boulanjri. Repete ak trufyè ki rete yo.
7. Sere trufl yo nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a, epi pote yo nan tanperati chanm lan anvan yo sèvi.
Klike la a wè tout resèt Truffle!
Klike la a yo wè tout resèt sirèt Chokola!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 87 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 6 mg |
| Sodyòm | 22 mg |
| Idrat kabrit | 8 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |