Pòm fre bay resèt sa a soup kastennèt yon choute dous. Soup kalbas Butternut se trè fasil pou fè ak ka fè byen nan avanse ak reheated.
Fè apeprè 2-kare Apple ak griye Butternut Squash Soup
Ki sa ou pral bezwen
- 4 tas kalbas butternut (wè enstriksyon torréfaction anba a)
- 2 ti kuiyè. bè
- 1 zonyon, rache
- 2
- pòm, kale, tranche
- 1 lay lay, mens
- 1 qt. poul stock
- Dlo jan sa nesesè
- 1/2 tas krèm, si ou vle
- Sèl ak tè fre nwa pwav gou
Ki jan fè li
1. Pou kwit manje kalbas butternut: koupe yon kalbas butternut longitid, Lè sa a, nan mwatye fè 4 seksyon (gade foto), ak efè soti grenn yo ak yon kiyè.
2. Vlope blesi nan foil, mete sou yon chodyè boulanjri, ak boukannen nan yon pre-chofe 375 degre F. fou pou 1 èdtan, oswa jiskaske kalbas la butternut se sansib. Lè fre, efè soti, jete po, ak rezève.
3. Fonn bè a nan yon marmite 4-qt sou chalè medyòm.
4. Ajoute zonyon yo ak pòm; sote jiskaske zonyon an vire translusid, apeprè 5 minit.
5. Ajoute lay la epi kwit pou 1 minit plis.
6. Ajoute stock la, ak rezèv kalandriye butternut; pote nan yon mitone epi y'a vire chalè a ba. Mitone pou 20 minit, vibran detanzantan. Dlo yo ka ajoute nan nenpòt ki pwen si se yon teksti mens vle.
7. Melanj jouk konplètman lis ak yon blenndè baton, oswa vide nan yon blenndè konvansyonèl Lè sa a, retounen nan chodyè a.
8. Ajoute krèm lan epi pote tounen nan yon mitone.
9. Vire chalè ak sezon ak sèl ak tè fre nwa pwav gou. Sèvi cho.