Pi bon Recette pen Maple

Sa a resèt pou pen siwo erab fè yon bon gou, rapid pen pou manje maten, kolasyon oswa yon ti goute apremidi nenpòt ki lè nan ane a. Menm jan ak pen ki pi rapid, li enplike melanje engredyan diferan - engredyan mouye ak sèk separeman, ak Lè sa a, ansanm - nan yon melanj ak boulanjri li la.

Sa a pen rapid gen ladan siwo erab pi bon kalite. Ann pale yon ti kras sou klas diferan nan siwo ak ki jan yo afekte nan pwosesis la boulanjri.

Dapre Stannard Farms, Vermont erab erab ki klase pa koulè. Klas Yon anpenpan se siwo erab la pi lejè epi li anjeneral gen gou a lejè. Lè sa a, gen yon degre sirèt Amber mwayen, ki se yon ti kras pi fonse e li gen yon ti kras plis gou. Klas Yon nwa Amber se yon menm pi fonse, pandan y ap klas B se pi fonse a ak konsidere nan pi fò kote refere yo kòm pi bon siwo erab la.

Kitchn la rekòmande ke si ou ap fè yon pen rapid, Klas B ta pi bon parye ou. Asire ou ke ou chwazi pi bon siwo Maple pou sa a resèt - regrèt, Matant Jemima ak Madam Butterworth.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 tas lèt
• 1/4 tas bè
• 1 tas siwo erab
• 2 1/2 tas
• farin
• 1 gwo kiyè poud boulanjri
• 1/2 ti kiyè sèl
• 2 ze
• 3/4 tas nwa (kri, koupe, ak alalejè griye)

Ki jan fè li

1. Grès ak farin frans yon chodyè boulanjri.
2. Plis pase fou a, lèt chalè ak bè nan yon ti marmite, men se pa kite l bouyi. Yon fwa yo bè a konplètman fonn, brase nan siwo erab nan pi bon kalite.
3. Pran cho melanj la nan chalè an.
4. Chofe fou pre 325 F.
5. Nan yon bòl mwayen, konbine farin, poud boulanjri, ak sèl ak yon fwe fil. Byen melanje engredyan sèk byen.
6. Nan yon bòl gwo, vide nan kèk lèt. Byen vit brase nan ze yo. Add melanj lèt ki rete a epi brase li jiskaske li konplètman konbine.

1. Add melanj nan farin nan engredyan yo mouye, Lè sa a, melanje jouk byen konbine. Brase nwa nan ki melanj.
2. Mete frape a nan chodyè prepare ak kwit li pou yon èdtan.
3. Se pou pen an fre nan chodyè a pou 15 minit, Lè sa a, transfere li nan yon etajè fil. Sèvi pen pou kont ou oswa avèk bè.

Yon kèk resèt Pen Anpil rapid

• Pi bon pen Mondyal joumou : Yon pen ideyal pen ideyal pou sezon otòn boulanjri.
• Piquant jenjanm Pear Pen : Ajoute yon gou diferan nan yon senp-a-kwit pen rapid.
• Fresh Pèch Pen : Pèch fre antre nan pen sa a bon gou rapid.
• Chokola Zucchini mufen : Healthy ak bon plat, sa yo ponmkèt chokola jwenn super-imid soti nan zukèini.
• Maraschino Cherry Nut Nut : Jwi gou a diferan nan Cherry nan yon imid, pen kwit manje nwa.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	218
Total Grès	9 g
Grès satire	5 g
Enstans grès	3 g
Kolestewòl	61 mg
Sodyòm	573 mg
Idrat kabrit	31 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	4 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)