Mwen jwenn mande tout tan nan, "se li tan pou pen joumou ankò?" Natirèlman, nan Etazini yo, nou jeneralman sèlman manje joumou nan sezon otòn la. Men, ak joumou nan bwat ki disponib nan magazen yo makèt tout ane an, poukisa rete tann?
Ki sa ou pral bezwen
- 4 ze
- 2 1/3 tas sik
- 1 lwil legim tas
- 1 15 ons ka solid joumou pake
- 3 tas farin
- 1 ti kiyè sèl
- 1 3/4 ti kiyè luil
- bikabonat
- 2 3/4 ti kiyè luil kannèl *
- 3/4 ti kiyè pwason nutmeg *
- 3/4 galik ti kiyè *
- 1/4 ti kiyè allspice *
- 1 tas nwa (kri, koupe ak alalejè griye)
- 1/3 tas rezen an lò (oswa yon tas 1/3 plis nan nwa)
- Pou Topping:
- 1/4 tas sik
- 1 ti kiyè kannèl
Ki jan fè li
- Chofe fou a a 375 degre F. Fwote de panyen pen oswa 24 tas mòfin.
- Konbine ze yo, sik, lwil, ak joumou nan yon gwo bòl, epi brase jouk lis.
- Nan yon bòl mwayen, melanje engredyan yo sèk ak yon fwe fil. Add nwa yo ak rezen chèch. Add nan melanj lan ze ak melanje byen.
- Ranpli pen yo oswa tas mòfin ak bat la.
- Melanje engredyan yo topping nan yon ti bòl. Voye sou pen pen oswa fatra ponmkèt.
- Kwit pen an nan 375 degre F pou 1 èdtan ak 10 minit, oswa ponmkèt yo pou 35 a 40 minit. Lè yo fin fè pen an, yon toothpick mete nan sant la ap soti pwòp.
Resèt Nòt:
- Ou ka ranplase 4 1/2 ti kiyè luil nan epis tat epis pou engredyan yo joue. Asire ou ke ou sonje ke ou toujou bezwen kannèl pou topping la.
- Si ou pa vle itilize rezen yo, itilize 1/3 tas plis nwa olye.
- Sa a ka sede 24 ponmkèt ki depann sou gwosè mofin yo ou itilize. Si ou prefere gwo ponmkèt: ranpli tas yo jis nan tèt la ak bat. Si ou gen nenpòt mòfin tas tas, ranpli mwatye plen ak dlo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 210 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 35 mg |
| Sodyòm | 298 mg |
| Idrat kabrit | 28 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |