Sa a mayi Meksiken karakteristik rache chili vèt, mayi dous , ak cheddar fwomaj. Mwen renmen sèvi ak fre Anaheim oswa poblano Chili piman, men ou ka ranplase chyen nan vèt nan vèt .
Piman chile yo gen yon po eksteryè, kidonk nou chaje yo sou yon soteuz sèk ak Lè sa a, vapè yo nan yon sache papye. Diminye yo nan sak la fè li fasil glise po yo koupe, ak charring yo devlope anpil dous, gou fume. Si w ap itilize chiles nan bwat, po yo deja koupe, konsa ou ka sote etap sa a.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas
- farin tout-bi , tamil
- 1 tas jòn cornmeal
- 1 gwo kiyè
- poud boulanjri
- ½ ti kiyè sèl
- 2 ze, bat
- 1 tas lèt
- ¼ tas fonn bè oswa mantèg
- ½ tas sik (men kite soti si ou pa renmen li dous)
- 1 tas graje fwomaj cheddar
- 1 tas mayi dous, fre, deglase oswa nan bwat (vide byen)
- 1-2 fre chiles vèt (dekri pi wo a) oswa ¼ tas nan nan bwat manje chile vèt
Ki jan fè li
- Chofe fou a 400 ° F.
- Byen grès ak farin frans yon 9 "× 9" chodyè boulanjri (oswa itilize yon chodyè boulanjri nonstick oswa yon chodyè silikon fleksib). Oswa sèvi ak yon sote-fè soteur.
- Sèvi ansanm farin lan, cornmeal, poud boulanjri, ak sèl.
- Konbine lèt, ze, bè (oswa mantèg) ak sik.
- Add engredyan yo likid nan sa yo sèk ak melanje jis jiskaske farin lan se krème, pa plis pase dis a kenz segonn. Lè sa a, pliye nan mayi a, piman pike ak fwomaj, men se pa overmix bat la oswa pen mayi ou yo pral twò difisil.
- Vide frape a nan chodyè prepare ou ak kwit mayi a imedyatman.
- Kwit 25 a 30 minit oswa jiskaske yon toothpick mete nan sant la nan mayi a soti pwòp epi kwen nan cornbread la kòmanse separe soti nan chodyè a.
Plis mayi Recipes:
• Pen Pen Lakansyèl
• Pen lèt mayi
• mawon mayi
• mayi ak mayi
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 277 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 62 mg |
| Sodyòm | 416 mg |
| Idrat kabrit | 27 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 9 g |