Si moun yo ap pale sou cornbread pou lontan ase, diskisyon an pral inevitableman vire nan kesyon an nan si cornbread ta dwe dous oswa bon plat. Moun ki favorize cornbread bon gou (ak pa sa mwen jis vle di san sik) ensiste pou di ke li se sèlman kòrèk fason a fè li. Menm jan an tou, moun ki pito vèsyon an dous fè sa ak yon pasyon.
Si ou renmen li dous, fè li jan sa dekri anba a, ak sik ak siwo myèl. Pou yon mayi bon plat, kite yo deyò. Pou yon bagay nan ant, sèvi ak mwens nan sik yo, oswa petèt jis sik la, oswa jis siwo myèl la. Si ou kite sik la, ou pral fini ak yon mayi yon ti kras mwens sansib, ki pa ta ka deranje ou, men li nan yon bagay yo konsidere.
Finalman, resèt sa a pral fè yon 9 * 9 mayi. Ou ka sèvi ak yon kwizin regilye kare plat, yon chodyè boulanjri Nonstick, oswa yon chodyè silicone fleksib. Pou vè a oswa asyèt seramik, mwen ta grès ak farin frans yo. Si li nan yon chodyè nonstick, mwen ta dwe satisfè ak yon spritz rapid nan kwit manje espre. Pansman yo boulanjri silikone pa bezwen swa yon sèl.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas tout-bi farin frans,
- sifted
- 1 tas jòn cornmeal
- 1 gwo kiyè
- poud boulanjri
- ½ ti kiyè sèl
- 2 ze, bat
- 1 tas
- mwatye ak mwatye
- ¼ tas fonn
- bè oswa mantèg
- ¼ tas
- siwo myèl
- ¼ tas sik
Ki jan fè li
- Chofe fou a 400 ° F. Prepare plat boulanjri ou oswa chodyè jan sa dekri anwo a.
- Sèvi ansanm farin lan, cornmeal, poud boulanjri, ak sèl.
- Konbine mwatye ak mwatye, ze, bè (oswa mantèg), siwo myèl ak sik.
- Add engredyan yo likid nan sa yo sèk ak melanje jis jiskaske farin lan se krème, pa plis pase dis a kenz segonn. Bat la ta dwe vizib defonse - kite li fason sa a! Pa melanje bat la twò lontan oswa ou pral fini overworking glutens yo ak cornbread ou yo pral twò difisil.
- Yon fwa engredyan yo likid ak sèk yo te konbine, vide batri a nan chodyè prepare ou ak kwit pen yo imedyatman.
- Kwit 25-30 minit oswa jiskaske yon toothpick mete nan sant la nan mayi a soti pwòp epi kwen nan pen an kòmanse separe soti nan chodyè a.
- Cool pou apeprè 10 minit, Lè sa a, retire nan chodyè a. Se pou li fre pou 5 minit plis sou yon etajè, ak sèvi pi vit ke posib apre sa.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 247 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 57 mg |
| Sodyòm | 359 mg |
| Idrat kabrit | 33 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 4 g |