Sa a se salsa te fè ak adisyon nan vinèg, ki fè li san danje pou Canning lakay yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 ons jalapenos
- 8 tas grosyerman koupe tomat, kale
- 3 tas koupe, sede Cubanelle, Anaheim oswa Pepper Bannann dous
- 2 tas koupe zonyon
- 2 tas pòm vinèg sidr
- 1 tas chak nan koupe dous wouj ak jòn piman
- 6 dan nan lay (resèt pa di - men gen anpil chans mens)
- 1 ka keratin tomat
- 2 gwo kiyè sik
- 1 gwo kiyè sèl
- 2 ti kiyè paprika
- 1 ti kiyè sèk origan
- 1/4 tas koupe cilantro
Ki jan fè li
Koupe jalapenos nan mwatye - um, mete gan ... estipid m 'te dekouvri poukisa sa a se yon bon lide lòt jou a apre prèske avegleman tèt mwen ...) - jete zo kòt yo ak grenn; koupe tise byen fè 1 tas.
Nan yon gwo, lou nonreactive maren konbine tout bagay eksepte cilantro epi pote nan yon bouyi.
Diminye chalè ba mwayen ak mitone, brase souvan pou 1 èdtan oswa jiskaske epè; plas 1 TBSP nan salsa sou yon plak ak enkline plak la - salsa a ta dwe koule tou dousman nan yon sèl kouran; ajoute silantro ak kwit manje pou 5 minit.
Pandan se tan, ranpli bouyi benyen dlo bouyi sou de tyè plen ak dlo cho - pote nan jis anba a yon bouyi epi kenbe li cho. Lave epi rense Canning krich ak Gwoup Mizik. Kèk minit anvan ou ranpli krich yo, pote yon chodyè dlo nan yon bouyi, bouyi kouvèti nouvo pou 5 minit, fèmen chalè epi kite kouvèti yo nan dlo a pou yo itilize touswit.
Sèvi ak yon antonwa plen chak bokal ak salsa cho, kite yon headspace 1/4-pous, kouvri ak kouvèti, vis sou Gwoupman byen fèm san fòse.
Mete krich sou yon etajè mete sou kwen nan kabann, pi ba etajè plen nan dlo a, vide nan ase fremisman dlo yo kouvri krich pa 1 - 2 pous; kouvri kanè epi pote nan yon bouyi plen bouyi; bouyi pou 20 minit; fèmen chalè.
Leve soti etajè; mete sou kwen nan dra; lè l sèvi avèk jarèt bè, transfere krich yo nan yon sifas sèvyèt-aliyen epi kite fre konplètman. Tcheke pou sele yo, yo sele byen si kouvèti yo yo te vire desann; magazen nan yon fre, fènwa, kote ki sèk ak frijidè apre yo fin louvri Yields 12 ti boutèy-gwosè (8-ons) krich ak yon sèl pent ki menm gwosè ak (16 ons)
Pataje pa Steph
Resèt nan bwat dwe gen yon sèten kantite asid, kidonk si w planifye pou chanje yon resèt, tanpri tcheke guidelines sekirite USDA yo:
Foodsafety.gov: Kay Canning Sekirite
Gade tou
Preparasyon krich pou Canning ak bouyi Dlo Processing
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 19 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 66 mg |
| Idrat kabrit | 5 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |