De Pen: Lay Chimichurri ak Harissa

01 nan 03

Lay Chimichurri ak Harissa Breads

Pen lay se tankou yon trete dekadans, ak franchman kalite yon throwback nan pwen sa a. Mwen sonje ale nan yon restoran fwidmè nan City Island ak paran mwen pou ane, epi yo toujou te gen yon panyen gwo yon ti jan satire pen lay yo kòmanse, koule ak lwil oliv ak lay, e li te irézistibl. Nou tout te plenn pou jou, men li te pi plis pase valè li.

Mwen pafwa fè li nan kay la, men Lè sa a, mwen deside dezòd ak lide a nan yon pen tranche ak sezonman ak kèk nan kondiman sa yo lòt mwen te gen frijidè a. Sa a se yon fason amizan yo jwe otou ak epi itilize moute krich yo divès kalite mwatye engredyan itilize ou ta ka gen nan frijidè a. Mwen te gen kèk sòs endijèn chimichurri (yon lay ak Ajantin ak sòs zèb) ki rete sou yon dine, e mwen toujou gen boutèy sòs Harissa jou sa yo - li nan youn nan nouvo mwen renmen anpil sòs cho. Lè yo konbine avèk kèk lwil oliv, yo tou de tounen nan fwi fabuleux ki ta ka gwo kòm yon kolasyon abondan, oswa sou bò la ak kèk soup oswa sòs salad oswa tchili oswa bouyon .

02 nan 03

Chimichurri pen

1. Chofe fou a a 400 ° F.

2. Nan yon pwodiktè manje, melanj ansanm 1/2 tas lave fèy plat fèy fèy ak 2 dan lay, lè sa a ajoute 1/2 tas siplemantè-jenn fi lwil oliv, 1 ti kiyè fre origan fèy oswa ½ ti kiyè sèk origan, yon zongle nan pwav wouj flak, 1 gwo kiyè vinèg diven wouj ak sèl ak pwav tè fre nan gou. Melanje byen.

3. Tranch yon mwatye yon pen nan Italyen pen nan tranch 1/2-pous, men se pa koupe tout wout la nan, Se konsa, yo rete tache nan pati anba a nan pen an. Bwose tou de bò chak tranch pen ak lwil la chimichurri. Vlope pen an nan papye epi mete l nan fou a. Kwit pou 10 minit, Lè sa a, louvri FOIL la epi kontinye kwit pen an sou FOIL la louvri pou yon lòt 10 a 15 minit jiskaske deyò a se kroustiyan. Sèvi cho.

03 nan 03

Harissa Pen

1. Chofe fou a a 400 ° F.
2. Nan yon ti bòl, melanje ansanm 1 gwo kiyè sirissa sòs ak 1/2 tas lwil oliv jenn fi lwil oliv siplemantè.
3. Tranch yon mwatye yon pen nan Italyen pen nan tranch 1/2-pous, men se pa koupe tout wout la nan, Se konsa, yo rete tache nan pati anba a nan pen an. Bwose tou de bò chak tranch pen ak lwil la aras. Vlope pen an nan papye epi mete l nan fou a. Kwit pou 10 minit, Lè sa a, louvri FOIL la epi kontinye kwit pen an sou FOIL la louvri pou yon lòt 10 a 15 minit jiskaske deyò a se kroustiyan. Sèvi cho.