Pomegranates yo konsidere kòm yon manje favorab pou Rosh Hashana , epi nou te kreye sa a poul prepare grenad poul griye ak tab la jou ferye nan tèt ou. Men, grenad ji-ki ajoute yon tang dous nan marinad la bon plat-ki disponib nan makèt anpil pandan tout ane a, kidonk sa a se tou yon gwo chwa pou Shabbat pandan tout ane a oswa manje jou ferye. Se resèt la fasil double si w ap kwit manje pou yon foul moun.
Konsèy: Lè grenad fre yo nan sezon, sèvi ak arils, grenn aka, kòm yon gani pou yon prezantasyon fèstivite. (Sa yo etap-pa-etap enstriksyon yo ap ede ou louvri ak pitit pitit yon grenad avèk fasilite!)
Li fasil fè yon rediksyon grenad konplete poul la: tou senpleman doub marinad la, men rezèv mwatye nan melanj lan olye pou yo vide l 'tout lòt peyi sou poul la. Mete marinad la rezève nan yon marmite ti, ak mitone jiskaske li diminye ak epès ase rad tounen nan yon kiyè. Farinen sou poul kwit la anvan ou sèvi.
Fè li yon repa: Grenn grenn tankou grenad rele pou akonpayman egalman vibran. Kòmanse ak vèsyon an letye gratis nan sa a kawòt griye, pòm, ak souch seleri . Sèvi poul la ansanm ak pwa vèt ak pecan ak siwo dat ak yon sòs salad dantèl faros ak epis charkpe kwit ak chou . Fini manje a ak yon pòm sezon an ak sèk Cherry sèk .
Ki sa ou pral bezwen
- 2-1 / 2 a 3 liv (apeprè 1 a 1-1 / 4 kg.) Boneless, tete poul poul
- 2 gwo kiyè siplemantè lwil oliv jenn fi
- 3 galik lay, kale e mens tranche
- 1/2 jenou yon ti kiyè
- 1/2 ti kiyè kannèl
- 1 tas (235 ml.) Ji grenad
- Ji nan 1 lacho
- 2 gwo kiyè tamari oswa sòs soya
- 2 gwo kiyè siwo erab pi bon kalite
- 1/4 tas (45 g.) Grenn grenad (si ou vle, pou gani)
Ki jan fè li
1. Chofe fou a pou 400 F (205 C). Mete tete yo poul nan yon plat boulanjri gwo ase yo kenbe yo nan yon kouch sèl, ak farin poul la ak lwil la oliv. Top poul la respire ak lay la tranche, epi voye ak jenjanm a ak kannèl. Mete akote.
2. Nan yon vè mezire gode oswa ti bòl, fwe ansanm ji grenad la, ji lacho, sòs soya, ak siwo erab. Vide sou poul la.
3. Mete plat la boulanjri nan fou a prechofe. Kwit pou 25 a 35 minit, perpétant peryodik jouk poul la kwit nan, ji yo kouri klè, ak vyann lan anrejistre yon tanperati entèn nan 165 F (75 C) sou yon tèmomèt enstantane-li . (Kenbe nan tèt ou ke tan kwit manje a ap varye selon gwosè tete poul la; pi moso pral pran plis tan pou kwit manje).
4. Transfere poul la nan yon plato sèvi ak gani ak grenad grenad yo, si w ap itilize. Sèvi kondwi ak ji chodyè a oswa rediksyon grenad (al gade Konsèy , pi wo a). Jwi!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 612 |
| Total Grès | 33 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 174 mg |
| Sodyòm | 486 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 57 g |