Sa yo fini lantiy poul yo délisyeuz fre ak gou a se tantalizingly Thai! Ou pral renmen konbinezon an nan chofe cho ak sòs la fre, fre (chou, fèy epina gwo, oswa wrapper woulo liv fre yo tout altènatif gwo). Lè li rive fè yon vlope bon, ranpli a se tout bagay, ak vèsyon Thai sa a se sitou bon. Li te fè ak poul aliminyòm marin ki se brase-fri ak Lè sa a, aksantye ak tou de rekòt pye mant ak Basil pou yon maryaj pafè nan gou ki pral pran plezi palè ou. Tèkstur yo sèk ak crunchy divès kalite fè pou yon plezi, manje satisfè. epi li ap travay pafètman kòm yon manje pati ak enpresyonan pati oswa kolasyon .
Konsèy pou separe leti fèy
Pou fè separe pi fasil epi ak mwens arach, li ede ranpli koule ou yon tyè mwatye ak dlo frèt ak plonje tèt la leti nan li. Lè sa a, dousman separe fèy anba dlo. Oswa tou senpleman rense tèt la byen ak dlo frèt, ki gen ladan twou a kote nwayo a te, ak Lè sa a, separe.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tèt leti (iceberg oswa nenpòt leti ak fèy gwo)
- 1/2 a 1 liv
- tete poul (oswa kwis, koupe an ti moso)
- 4 zonyon vèt (tise byen tranche)
- 3 a 4 galik lay (mens)
- 1/4 tas
- fre rekòt pye mant
- 1/4 tas Basil (fre)
- 1 klòch pwav (ti wouj, rache)
- 4 a 5 dyondyon
- 1/3 tas kajou (sèk-griye)
- 2 tas pwa jèrm
- 1 gwo kiyè ji lacho (fre)
- 2 gwo kiyè lwil oliv legim (pou brase-fri)
- 2 gwo kiyè Sherry (oswa cheri Sherry)
- 1 gwo kiyè zuit aromatize sòs
- 3 1/2 gwo kiyè
- sòs pwason
- 2 ti kiyè luil
- palmis sik (oswa sik mawon)
- 1/2 a 1 ti kiyè Cayenne pwav (nan gou)
- 1/2 gwo kiyè
- vinèg
- 2 gwo kiyè
- poul sòs
- 1/2 gwo kiyè sòs soya
- 1 gwo kiyè ji lacho (fre)
Ki jan fè li
- Koupe nwayo a soti nan tèt la nan leti epi yo separe nan fèy (al gade konsèy anba a). Pile sou yon plak ak rezèv nan frijidè.
- Konbine tout engredyan sòs fri-fri (Sherry, sòs zuit, 2 1/2 kiyè sòs pwason, 1 sik ti kiyè, 1/4 a 1/2 ti kiyè Cayenne pwav, vinèg) ansanm nan yon tas epi mete sou kote.
- Nan yon tas separe, konbine tout engredyan sòs sèvi (sòs hoisin, sòs soya, 1 gwo kiyè sòs pwason, ji sitwon, 1 ti kiyè sik mawon, 1/4 a 1/2 ti kiyè pwav Cayenne). Engredyan doub si sèvi plis pase 2 moun. Mete nan yon ti bòl pou sèvi.
- Vide 3 a 4 gwo kiyè nan sòs la brase-fri sou poul prepare. Brase byen epi mete sou kote pou yon ti tan marin.
- Warm yon wok oswa gwo chodyè fri sou chalè medyòm-segondè. Fim nan lwil oliv, lè sa a ajoute mwatye zonyon yo vèt (rezèv rès pou pita), ak lay. Brase-fri yon minit, lè sa a ajoute poul la. Brase-fri 2 a 3 minit, ajoute plis brase-fri sòs si chodyè vin sèk.
- Add djondjon, klòch pwav , cashews, plis 2 a 3 gwo kiyè brase-sòs fri. Brase-fri 2 a 3 plis minit, oswa jiskaske tout bagay byen kwit. Diminye chalè ba epi pliye nan jèrm pwa yo. Gou-tès, pandan l ajoute plis sòs pwason si se pa bon gou ase. Si twò sale, ajoute yon peze nan ji lacho.
- Transfere nan yon bòl pou sèvi lè l sèvi avèk yon kiyè plat (ou vle ranpli a sou bò sèk la). Koupe mant lan ak Basil epi ajoute nan bòl la. Epitou, ajoute rezèv zonyon vèt la, farinen sou ji la lacho ak dousman brase tout ansanm. Gou-tès, pandan l ajoute plis sòs pwason si se pa bon gou ase, oswa plis sik si twò tounen.
- Pou sèvi, mete bòl la nan ranpli sou tab la ansanm ak fèy leti yo prepare ak sòs bò, kite chak moun vlope pwòp yo. Yo rasanble: kiyè kèk nan ranpli nan cho nan yon fèy leti ak farinen sou kèk nan sòs la sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 524 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 12 g |
| Kolestewòl | 71 mg |
| Sodyòm | 2,136 mg |
| Idrat kabrit | 47 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 36 g |