Fresh Rolls Ete Thai

01 nan 10

Fre Thai pandan ete Rolls rsèt

INGREDIENTS:

(Sèvi 2 pou dine oswa 4 kòm yon Aperitif)

• 1 pake nan gwo resikle diri sèk oswa anbalaj woulo liv sezon prentan (li rele tou "papye diri"), ki disponib nan tout magazen manje Azyatik / Chinwa
• 1 poul gout jenerik, tè oswa koupe nan bann, OSWA 1 jenere tas kabinè oswa tofou fèm siplemantè, koupe an bann
• 1/4 tas likid siwo myèl
• 2 sòs tomat pwason (ki disponib nan boutèy wotè nan magazen manje Azyatik / Chinwa) OSWA sòs pwason vejetaryen (ki disponib nan magazen Vyetnamyen)
• 1 Tbsp fre ji sitwon
• 1 fre tchili, mens, OSWA 1-2 Tbsp sòs tchili (omi si ou pito li twò grav)
• 1/4 tas diven blan oswa diven pou kwit manje blan
• 3-4 oz nouriti diri cheche diri - kalite vermicelli
• 1/2 tas Basil fre
• 1 tas koryandè fre
• 4 prentan zonyon, tranche mens longitudinal (nan moso matche ak-tankou)
• 2 tas leti (nenpòt kalite), koupe

Fè yon marinad pa konbine siwo myèl likid, sòs pwason, ji fre lacho, ak sòs tchili oswa tchili (si w ap itilize). Melanje sa a ak poul la oswa tofou epi mete sou kote.

02 nan 10

Tranpe Ruche nouy yo.

Mete yon chodyè dlo sou recho a. Pote nan yon tou pre-bouyi epi ajoute nouy yo diri vermicelli. Fèmen recho a. Pèmèt nouy yo tranpe nan dlo cho pandan w ap ale nan pwochen etap la.

03 nan 10

Brase-Fry poul la oswa Tofou.

Chofe yon wok oswa fri chodyè sou chalè medyòm-segondè. Add 1-2 lwil oliv Tbsp wok la / chodyè ak toubiyon alantou. Add poul la oswa tofou (ansanm ak marinad la), plis 2-3 Tbsp blan diven (oswa diven pou kwit manje).

Brase-fri jouk poul se kwit ak tofou chofe nan ak santi bon (2-3 minit). Si sa nesesè, ajoute plis diven olye pou yo lwil oliv (chak fwa wok la oswa chodyè vin sèk) , 1-2 Tbsp nan yon tan. Sa a kenbe plat la an sante ak anpil grès.

Lè yo fè, gou-tès poul la oswa tofou. Si twò sale, ajoute yon peze oswa de ji sitwon. Si pa sal ase, ajoute yon ti kras plis sòs pwason. Mete sou kote poul la oswa tofou.

04 nan 10

Drene nouy yo ak prepare lòt engredyan.

Lè nouyok yo mou ase manje (sa a pran apeprè 10 minit), drenaj yo epi rense l avèk dlo frèt (kenbe yo pa rete soude). Mete nan yon bòl.

Prepare engredyan yo lòt pou woulo yo ete: fre Basil ak koryandè, zonyon sezon prentan (scallions), ak leti. Epitou, mete poul la oswa tofou ke ou te fè nan yon bòl.

05 nan 10

Prepare dlo cho pou anbalaj yo.

Ou pral bezwen yon pake nan resikle diri sèk, konnen tou kòm anbalaj woulo liv prentan, oswa "papye diri," ki disponib nan tout magazen manje Azyatik / Chinwa.

Vide kèk dlo cho nan yon bòl gwo (pi gwo pase resèpteur yo), men se pa konsa cho ou pa ka tranpe dwèt ou nan li.

06 nan 10

Adousi yon Wrapper diri.

Dousman glise pakè a an premye nan dlo a.

Pakè a pral difisil nan premye, Lè sa a, li pral piti piti adousi nan dlo a cho (li pral sèlman pran apeprè 30 segonn adousi konplètman). Lè mou, leve pakè a soti nan dlo a epi pwopaje sou yon sifas pwòp (pou woule), tankou yon tablo koupe.

07 nan 10

Add Engredyan.

Sou pakè a diri, mete deyò yon ti kras nan tout engredyan yo, kòmanse ak nouy yo, Lè sa a, ajoute poul oswa tofou, zonyon sezon prentan, remèd fèy fre, epi finalman leti an.

Ide: Lay engredyan yo nan fòm nan yon woulo liv, men kite kèk espas sou chak bò (pou anbalaj).

08 nan 10

Leve kote ki nan pakè a.

Leve swa bò nan pakè a sou engredyan, Lè sa a, pote moute fen anba la. Tuck sou engredyan yo epi kòmanse woule.

Sa yo resikle diri yo pi di ke yo gade - ou ka vlope engredyan yo byen byen san yo pa chire pakè a.

09 nan 10

Fini anbalaj Roll pandan ete a.

Kontinye woule nan fen pakè a. Pakè a ta dwe toujou imid epi yo pral sele natirèlman. Sepandan, si ou gen pwoblèm pou sele li, jis dab nan fen a ak yon ti dlo, Lè sa a, peze.

Kontinye woule nan menm fason an jiskaske yo itilize tout poul / tofou oswa lòt engredyan yo.

Yon lòt opsyon Rolling: Fè envite ou (yo) woule jan yo manje - sa a se plezi fè sou yon dat oswa nan yon pati. Senpleman mete tout engredyan yo sou tab la kote ou pral manje. Lè sa a, mete deyò yon bòl nan dlo cho ak yon tablo koupe, ansanm ak papye yo. Montre envite ou (yo) ki jan yo fè woulo yo ete.

Rolling jan ou manje se yon bon fason yo jwi sa a plat, epi fè yon ekselan glas-brekè sou yon dat!

10 nan 10

Sèvi Rolls yo pandan ete (avèk yon sòs Dipping sou bò la)

Si ou sèvi sa a plat nan yon pati, eseye koupe woulo yo nan twazyèm oswa trimès, Lè sa a, mete yo sou yon plato (gade foto). Sa fè pou yon manje dwèt bèl oswa kolasyon. Sèvi kòm se, oswa avèk yon sòs tranpe.

Sans pile:

• Pou sòs la pi senp tranpe, sèvi ak Thai Sweet sòs Chili (ki disponib nan seksyon an Azyatik nan magazen ki pi makèt, oswa nan magazen manje Azyatik).
• Sa yo woulo yo tou trè bon sèvi ak Hoisin sos (ki disponib nan pifò makèt nan seksyon an Azyatik).
• Yon sòs fasil Thai se tou senpleman konbine egal pati sòs soya ak sòs pwason ak fre-koupe wouj chili. Add yon peze nan ji sitwon tou.
• Si ou pito yon dous, ki pa pikant sòs (espesyalman si timoun yo enplike), eseye sa a fasil plonje: Melanje 3 Tbsp sòs prin ak 1 sòs tafyo soya.
• Pèsonèlman, mwen pito Ete Rolls ak mwen: Fasil Thai Peanut sos / Dip Recipe. Te fè ak pistach reyèl (pa manba), sòs sa a se super-bon gou ak natif natal Thai.

Fè-Ane Ide: woulo pandan ete yo ka fè plizyè èdtan devan yo nan tan, Lè sa a, tou senpleman kouvri ak frijidè. Jis anvan envite ou rive, koupe epi mete yo sou yon plato ansanm ak sòs chwazi ou a (ki kapab tou prepare davans nan tan). Jwi!