Sèch frison kokoye a goute li. Copyright Darlene A. Schmidt Pou yon vèsyon paj 1 printable nan sa a resèt, gade m ': Mini Thai kribich lèti resèt fini .
INGREDIENTS:
1 ti fèy epina ti pakèt (ti bebe epina yo twò piti), OSWA pi piti leti fèy (gwo ase yo dwe vlope moute pou 1 mòde), OSWA bannann fèy koupe nan 3 a 4 pous kare oswa dyaman ki gen fòm moso)
1/3 tas sèk kokoye san sik (kalite boulanjri)
1/4 tas ti cheche sèk, OSWA ranplase 1/2 tas ti bebe kwit kribich
1/4 tas sèk griye pistach (sere)
1/2 ti kiyè. chili poud
1 fre tchili wouj, mens, OSWA 1/4 a 1/2 ti kiyè. cheche kraze chili oswa kayèn pwav
1 gwo pous dimansyon galangal (oswa jenjanm), mal tranche
Etap 1: Mete kokoye cheche nan yon chodyè fri pen grye. Vire sou chalè a mwayen-wo ak brase kokoye a kontinyèlman, "sèk fri" jiskaske li vire lò (1-2 minit). Mete nwa kokoye nan yon bòl melanje.
KASE TIP: Mwen kite chodyè a sou chalè a jis jiskaske li cho, lè sa a retire li pandan y ap kontinye brase kokoye la.Si chodyè a chofe, kokoye a ap boule.
02 nan 04
Engredyan Pwosesis
Pwosesis kribich nan Bits trè ti. Copyright Darlene A. Schmidt
Sou kribich sèk: ka kalite sa a nan kribich cheche ka achte nan magazen manje Azyatik / Chinwa, oswa pa pwa nan boutik nan Chinatown. Remake byen ke li ta dwe konplètman cheche (pa kalite a ou jwenn nan Deli a oswa frijidè nan magazen Azyatik, ki se kawotchou epi yo pa pral vire nan yon poud lè trete).
Etap 2: Si wap sèvi ak kribich cheche, mete l nan yon pwodiktè manje ak pwosesis nan bits poud. Yon ensèk & mòtye travay byen pou sa tou. Add kribich an poud nan kokoye a nan bòl la melanje.
Si w ap itilize kribich ti bebe kwit: Fè ti kras koupe yo nan ti moso (nan mwatye oswa twazyèm) epi ajoute yo nan bòl la melanje ansanm ak kokoye a griye.
Moulen moute pistach yo, diminye yo nan ti moso anpil (ou ka tou koupe / kraze yo ak yon kouto), epi ajoute yo nan bòl la.
Finalman, mete lay ak galangal (oswa jenjanm) nan processeur manje a ak pwosesis la, oswa tise byen filange / gratire yo. (Retire nenpòt Bits oswa "stringy" Bits soti nan galangal la / jenjanm.) Ajoute nan bòl la.
03 nan 04
Melanje tout engredyan Ansanm
Melanje tout engredyan. Copyright Darlene A. Schmidt Etap 3: Epitou bòl la melanje, ajoute poud la tchili, tchili, ak sòs pwason. Brase byen. Remak: Nan pwen sa a ou ka fè yon gou-tès, ajoute plis chili si ou ta prefere li spicier, oswa plis sòs pwason si ou ta pito li saltier. Si ou ta renmen kèk nòt dous, ajoute 1/4 ti kiyè. blan sik.
04 nan 04
Mete Aperitif la ansanm
Sèvi Miang Kum - yon eksplozyon mòde-gwosè nan gou Thai !. Copyright Darlene A. Schmidt Etap 4: Pou plante kolasyon, fè aranjman pou 4 oswa plis fèy (epina, leti, segments fèy bannann - fòm dyaman gade bèl) sou yon plato. Kiyè kèk nan ranpli a sou chak fèy. Top ki gen plis kokoye griye epi sèvi ak kwen nan lacho.
ENSTRIKSYON EATING: Peze yon ti kras ji sitwon sou youn nan fèy yo epi pòp tout bagay nan bouch ou a yon fwa. (Si w sèvi ak fèy fig, pa manje fèy la - jis vid sa ki nan bouch ou.)
Sansasyon gou-boujon-tantalizing sa a pè pè ak yon frèt oswa yon vè diven blan diven. ENJOY!