Ou ta ka tou itilize boneless, kwis poul Skin pou fè resèt sa a rich ak bon gou Endyen prensipal plat; jis kwit li yon ti jan pi long lan. Yo rele l 'bè poul' menm si pa gen yon anpil nan bè nan plat la paske poul la se sansib ak buttery. Sa a resèt se yon klasik nan kwit manje Ameriken.
Plat la se reyèlman byen grav. Si ou renmen poud Curry, ou ka double kantite lajan an te rele pou nan lis la engredyan. Ajoute kèk jenjanm timerik oswa sèk si ou ta renmen pou plis koulè ak gou.
Sèvi resèt sa a sou diri cho basmati kwit nan tranpe moute sòs la bèl bagay. Yon Sòs salad sèk vèt oswa yon sòs salad fwi yo se bon akonpayman.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv san fil, tete poul skinless, koupe an 1 "moso
- 2 gwo kiyè ji sitwon
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 2 ti kiyè luil Curry poud
- 1 zonyon, mal tranche
- 3 galik lay, mens
- 1 gwo kiyè jenjanm rasin jenjanm koupe
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1 gwo kiyè bè
- 1 gwo kiyè Curry poud
- 1/8 ti kiyè blan pwav
- 1/2 ti kiyè sèl
- 2 tas tomat pure
- 2 gwo kiyè bè
- 1/2 tas lou krèm oswa lèt evapore
Ki jan fè li
Nan yon bòl mwayen, mete moso yo poul ak voye ak ji sitwon , lwil oliv, ak 2 ti kiyè luil poud Curry. Lanse rad poul la epi mete sou kote.
Nan yon soteuz lou, kwit zonyon, lay, ak jenjanm nan 1 gwo kiyè lwil oliv ak 1 gwo kiyè bè sou chalè medyòm jiskaske santi bon, apeprè 4 minit. Add 1 gwo kiyè Curry poud, pwav, sèl, pure tomat, ak 2 gwo kiyè bè ak mitone pou 5 minit, brase souvan.
Brase moso yo poul maren nan sòs la nan soteur la. Pote tounen nan yon bouyi, lè sa a redwi chalè a ak mitone pou apeprè 11-15 minit jiskaske poul la byen kwit nan 165 ° F kòm teste ak yon tèmomèt vyann. Brase nan krèm lou oswa lèt ak sèvi poul bè sou diri cho kwit (basmati, si ou kapab!).
Ak sezon nan gou . Pa gen resèt ka tout bagay sa yo tout moun. Si ou renmen asyèt twò grav, diminye poud lan Curry. Si ou renmen li pikant, ajoute plis Curry poud epi reflechi sou ajoute piman jalapeno oswa habanero piman.