Senk fason fasil pou amelyore kwit manje ou

Èske resèt ou te eseye ak vre toudenkou sanble yon ti jan mat? Èske ou kap chèche fason yo pote yon ti kras pizazz siplemantè nan pou kwit manje ou a? Isit la yo se senk konsèy ki senp ede ou vin yon kwit manje pi bon imedyatman!

• 01 nan 05

  Sezon avèk fòs konviksyon

  Lè nou pale de "sezonman," nou anjeneral ap pale de sèl. Li se ajan nan prensipal sezonman nan art la gastronomik ak yon bagay kwit kòmansman anpil pa sèvi ak ase nan.

  Ou pa bezwen pè sèl agresif. Ak nan chemen an, sa vle di Kosher sèl , pa òdinè tab sèl. Anvan griye vyann ak torréfaction bèt volay, w'a vide ak sèl la Kosher ak wè sa ki yon diferans li fè.

  Men, pa sispann la. Lè pou kwit manje pasta , asire w ou sèl dlo a pasta anvan ou chofe li. Sèvi ak yon ti ponyen sèl Kosher pou chak sis sis nan dlo - depann sou gwosè a nan men ou. Menm bagay la tou ale pou dlo a ou sèvi ak bouyi pòmdetè pou pòmdetè kraze. Dlo a ta dwe gou sale - prèske tankou dlo lanmè. Ki pote nou nan pwent pwochen nou an ...

• 02 nan 05

  Sèvi ak likid kwit manje gou

  Dlo pa gou tankou anyen. Se konsa, lè l sèvi avèk dlo pou vapeur legim, braising, poche, oswa pou fè soup, vle di ou pa ajoute nenpòt gou nan manje an. Konsidere itilize stock , bouyon oswa diven olye pou yo dlo. Pou egzanp, ranplase legim stock pou dlo plenn lè yo fè diri . Isit la nan yon resèt fasil pou yon stock legim ou ka fè nan apeprè 45 minit.

• 03 nan 05

  Fè li Tangy

  Palè a renmen jwenn yon ti kras nan asid kounye a epi lè sa a. Ji oto domaje , vinèg, ak diven tout kontribiye asid nan yon plat, ki bay moute gou ak ede balans ak konpleman gou dous.
  
  Lè yon plat sanble ap manke yon bagay epi ou te deja sezonman li ak sèl, pafwa sa ki manke se asid. Souvan jis yon peze nan ji sitwon se tout ou pral bezwen. Altènativman, pou moun ki gen yo swiv rediksyon sodyòm redwi, ji sitwon ka fè moute pou kèk nan gou yo ki pèdi nan limite sèl.

• 04 nan 05

  Bèt Li moute

  Anplis sèl, bè se pwobableman sèl engredyan ki pi irreplaceable a nan tout boza gastronomik. Pa gen anyen ki konpare gou a Sublime, krèm ak santi bouch nan bè pi bon kalite. Men, si ou panse amelyore kwit manje ou a vle di konpwomèt sante ou, panse ankò.

  Premye a tout, ranplasman bè tankou magarin gen menm kantite grès kòm bè. Men, nan adisyon, kòm yon eskanè rapid nan engredyan yo ki nan lis sou pwodwi ranplasman bè revele, yo menm tou yo gen ladan yon soup alfabè nan gou atifisyèl, emulsyonan, préservatifs ak engredyan lòt mistè. Si sante se enkyetid prensipal mwen an, mwen pral pran chans mwen ak bè reyèl.

• 05 nan 05

  Sèvi ak Teksti kontrè

  Imajine mòde nan yon moso nan poul parfe griye . Po a eksteryè se kroustiyan kroustiyan pandan y ap vyann lan tèt li se sansib ak juicy. Kontrèman a nan po kroustiyan ak vyann sansib yo se yon gwo pati nan sa ki fè manje poul griye anpil plezi.
  
  Reflechi sou kèk lòt fason ou ka reyalize efè sa a menm nan yon plat tankou pòmdetè kraze. Sipoze ou sote kèk seleri koupe ak melanje l 'nan pòmdetè yo kraze. Sa crunch ta definitivman fè sa yo pòmdetè plis enteresan (ak aromat, tou). Oswa, si w ap fè kwit makawoni ak fwomaj, eseye topping li ak kèk ti kal pen boujonnen anvan boulanjri. Sa pral ajoute kèk crispness bèl nan kontras ak fwomaj la mou ak pasta.