Pote yon gou nan magazen an kafe sirèt-ap fè ak resèt sa a pou kapuksino fudge. Sa a blan chokola ki baze sou fudge gen yon gou kafe gaya ak yon bèl modèl swirled ki repwodwi swirls yo lèt vapè nan yon kapuksino, fè li yon adisyon ekselan nan gode maten ou nan joe.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 gwo kiyè
- enstantane kafe
- 1 gwo kiyè dlo cho
- 4 ons bè sale (1/2 tas, oswa 1 bwa)
- 2 tas sik
- 3/4 tas
- lou krèm
- 1 ti kiyè sèl
- 1 pake blòk bato chokola (12 ons.)
- 1 bokal marshmallow bokal (7 oz.)
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
Ki jan fè li
- Prepare yon chodyè 9x9 pa doubli li ak papye aliminyòm ak flite FOIL la ak nonstick pou kwit manje espre . Mete yon ti bòl sou kote tou.
- Nan yon bòl ti oswa tas, konbine kafe a enstantane ak dlo a cho, ak brase jouk kafe a fonn. Mete sou kote pou kounye a.
- Mete bè, sik, krèm lou, ak sèl nan yon lou medyòm lou-fon sou chalè medyòm-segondè. Brase jiskaske sik la dissolves ak bè a fonn.
- Kontinye kwit manje a, brase souvan, jiskaske li vini nan yon bouyi. Yon fwa bouyi, mete yon tèmomèt sirèt . Kwit fudge a, vibran toujou ap jiskaske tèmomèt la li 240 F (115 C).
- Yon fwa nan 240 F, retire chodyè a soti nan chalè a epi ajoute bato yo chokola blan ak krèm nan marshmallow.
- Brase kouray jiskaske bato yo ak krèm yo fonn epi enkòpore. Si sa nesesè, retounen fudge a nan chalè a pou peryòd tou kout fizyon bato yo. Ajoute vaniy la epi brase li nan.
- Apre sa, efè sou 1 1/2 tas fudge nan ti bòl la. Ou pa bezwen mezire, jis separe apeprè yon ka nan fudge la. Sa a pral toubiyon an blan ou wè nan pwodwi final la.
- Add kafe a rekonstwi nan blòk ki rete a nan po a, ak brase jouk li se byen-reskonsab pare. Grate kib la kafe nan chodyè a prepare.
- Travay byen vit, kwiyè kwiyèr nan blan blan an ak gout yo sou tèt kafe a fudge nan yon modèl o aza, gaye yo soti respire sou tèt la.
- Yon fwa ke tout blan fudge a chaje sou tèt, toubiyon yon kouto nan tèt la fudge a, kreye yon modèl bèl nan toubiyon blan ak mawon. Pa brase twòp ak labou koulè yo, ou vle fini ak trè diferan blan ak mawon toubiyon.
- Kite Cappuccino fudge a fre epi mete konplètman, swa nan frijidè a pou 2-3 èdtan oswa lannwit lan nan tanperati chanm. Yon fwa mete, leve l 'soti nan chodyè a lè l sèvi avèk FOIL la kòm manch ak koupe l' nan kare ti lè l sèvi avèk yon gwo kouto byen file.
- Sere Cappuccino Fudge nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou jiska de semèn, epi kite l vini nan tanperati chanm lan anvan li sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 67 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 6 mg |
| Sodyòm | 7 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |