Ralanti resèt pwa resèt bè

Sa a bè pwa se swa lis ak mande anpil ti tan aktif nan mèsi nan kwizin nan èd la li pran soti nan cuisson dousman ou.

Gaye li sou pen griye, toubiyon li nan farin avwàn, oswa jis manje li soti nan bokal la ak yon kiyè!

Ki sa ou pral bezwen

• 2 liv pwa mi
• 1/3 tas dlo oswa ji pwa
• 1/4 tas siwo myèl oswa 3 gwo kiyè sik (si ou vle)
• Ji ak grat
• zès nan yon sèl sitwon

Ki jan fè li

1. Peel ak nwayo pwa yo. Li enpòtan yo kale yo paske jis anba detach pwa gen selil espesyalize yo rele scleroids ki ka gen yon teksti courageux. Peeling pwa yo pral bay bè fini pwa ou a yon teksti swa.
2. Koupe kale a, pwa cored nan pa gen pi gwo pase fragman 1-pous.
3. Konbine pwa yo koupe ansanm ak dlo a oswa ji, siwo myèl oswa sik (si w ap itilize), ji sitwon ak zès nan yon cuisinier dousman. Kouvri ak kwit sou anviwònman an segondè pou 4-5 èdtan, jouk pwa yo mou.

1. Sèvi ak yon kiyè plat yo transfere pwa yo nan yon blenndè. Rezèv nenpòt likid pou kwit manje ki rete dèyè nan cuisson la dousman. Puree pwa yo, ajoute jis ase nan likid la pou kwit manje yo ka resevwa yon epè, konsistans gaye.
2. Transfere bè pwa a pou netwaye mwatye oswa trimès pent bwonzaj, lè l sèvi avèk yon kouto bè, kiyè, oswa dwèt ki danjere pwòp ou a pou laprès nenpòt ti boul lè. Kite espas 1/2-pous tèt ant tèt la nan manje a ak Rim nan chak bokal. Li pa nesesè yo esterilize krich yo pou sa a resèt. Vise sou 2-moso Canning kouvèti. Pwosesis nan yon beny dlo bouyi pou 20 minit.

Varyasyon:

• Epis bè pwa
  Yon touche nan kannèl, spicebush, jenjanm, allspice, oswa dan ka ale joliman ak bè pwa. Men, epis santi bon tè ka vire anmè pandan tan kwit manje tan an nan cuisson a dousman. Olye de sa, vlope epis santi bon antye nan yon pake ti fwomaj ak ajoute li nan pwa yo ak engredyan lòt. Retire pake a epi retire l 'devan puree bè pwa.
  
  Si lè l sèvi avèk jenjanm , yon 1 a 2-pous moso nan rasin lan fre se anpil. Si w ap itilize galik antye, pa itilize plis pase 2 oswa twa nan yo oswa yo ka kraze plis gou sibtil nan pwa yo.
• Spiked bè pwa
  Olye pou yo dlo oswa ji pwa, sèvi ak yon likeur ki gen alkòl. Williams Pear likè se yon chwa evidan ak bon gou, men konyak ak Brandi lòt yo se bon ak pwa kòm byen. Yon gwo opsyon se Tawny Port ak bè pwa.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	400
Total Grès	1 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	0 g
Kolestewòl	2 mg
Sodyòm	1.318 mg
Idrat kabrit	80 g
Fibè dyetetik	7 g
Pwoteyin	23 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)