Metòd debaz sa a pou travay la pral travay avèk jis sou nenpòt ki kalite vyann lè l sèvi avèk dehydrator la oswa fou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv vyann san vyann
- 1/4 tas sòs soya
- 1 ti kiyè Worcestershire sòs
- 1/2 ti kiyè poud zonyon
- 1/4 ti kiyè pwav
- 1/4 poud lay yon ti kiyè
- 1/4 ti kiyè lafimen likid
- 1 lwil legim kwit manje espre
Ki jan fè li
Jele vyann jouk fèm, men se pa difisil; Lè sa a, koupe an 1/8 1/4-pous-epè tranch.
Nan yon gwosè mwayen-gwosè, stoneware, bòl plastik oswa Nerjaveèi asye, konbine sòs soya , Worcestershire sòs , poud zonyon, pwav, poud lay , ak lafimen likid. Brase yo fonn kondiman. Add vyann ak melanje jiskaske tout sifas yo byen kouvwi. Kouvri byen e refrijere pou omwen 6 èdtan oswa jiskaske pwochen jou, vibran detanzantan; retabli byen sere apre vibran.
Siye embesil la:
Tou depan de metòd la siye w ap itilize, respire rido dehydrator manto oswa manto metal ak kwit manje espre; si seche fou a, mete manto sou chodyè boulanje ranmase. Lift vyann soti nan bòl la, souke sou nenpòt likid depase. Fè aranjman pou bann vyann fèmen ansanm, men se pa sipèpoze, sou manto. Sèch nan dife pou chofe fou a sou anviwònman ki pi ba posib jiskaske briyan men sèk.
Dehydrator siye:
Fè aranjman pou plato selon direksyon manifakti a epi sèk nan 140 degre F jiskaske yon moso fant fant, men li pa kraze, lè bese (8 a 10 èdtan; kite kankou fre pou 5 minit anvan tès). Pat koupe nenpòt pèl nan lwil oliv soti nan kale. Se pou kwochi fre konplètman sou manto; retire nan manto, mete nan yon veso frizè rijid, ak friz pou 72 èdtan. Lè sa a, estoke nan lyèj, kontenè ensèk-prèv nan yon fre, sèk kote; oswa friz oswa refrijere.
Tan Depo: Jiska 3 semèn nan tanperati chanm; jiska 4 mwa nan frijidè a; jiska 8 mwa nan frizè a.
Pou chak ons: 94 kalori, 12 g pwoteyin, 1 g idrat kabòn, 4 g total grès, 28 mg kolestewòl, 398 mg sodyòm
Sous: (Sunset Liv)
Reenprime avèk pèmisyon.