Mwen te gade pou liv ki adapte a tou de debutan a ak plis eksperyans nan kwit manje sòm dim; pou moun ki renmen sòm tradisyonèl dim ak lòt moun ki vle eksperyans ak plis paran gou dwòl.
"Chinwa Dim Sum"
Pou kwit manje a ki te metrize Basics yo nan dim sòm epi li vle pou yo ale nan etap kap vini an, liv sa a soti nan Wei-Chuan Taiwan Taiwan a se yon bon chwa. Jis dwe prepare fè yon ti jan nan travay konvèsyon ak resèt yo. Paperback.
"Dim Sum: Atizay la nan manje midi Chinwa"
Ethel Blonder ekri liv sa a pou fèk vini pou sòm total, nan liv sa a ko-otè a nan "Chak grenn nan diri" bay fasil fè resèt pou tout klasik yo sòm dim, soti nan Potstickers Shu Mai. Menm jan ak liv anvan li a, yo te gaye nan toubiyon bon.
Dim Sum: Yon Gid Pòch
Mwen triche yon ti jan isit la, depi sa a se pa aktyèlman yon manje, men mwen jis te gen ladan ekselan gid Kit Shan Li a pou inisyasyon la oswa san eksperyans dine soumaren souri. Liv la gen ladan non lwès ak kantonè, foto, ak deskripsyon prèske senkant atik commmonly te sèvi nan yon kolasyon sòm dim. Yon plis ajoute se kontra enfòmèl ant gwosè liv la - pafè pou pran avèk ou nan restoran an sòm dim.
"Dim Sòm: Bon gou Azyatik dwèt Manje"
Manje Stylist Fiona Smith bay torsion inovatè sou asyèt tradisyonèl dim dim. Pi renmen pèsonèl mwen se Bok Choy Rolls ak poul Spicy - yon varyasyon ki enteresan sou lavant leti yo. Epitou pa dwe rate yo boul yo Pearl te fè ak diri nwa ak blan glutinous. Hardcover.
"Fini Azyatik: Deliciously Fasil men ki kenbe Bundles"
Nina Simond resèt rapid ak fasil ki fè pou sèvi ak yon gran varyete vlope, soti nan nori (alg) nan sezon prentan woule papye, leti ak pita pen. Gen ladan anpil asyèt tradisyonèl Chinwa, tankou Szechuan te genyen tòn ak boulèt vapè, men gen lòt ti goute Azyatik yo tou. Hardcover.
"Gen kèk sòm Dim"
Anplis fasil pou fè resèt, Evelyn Chau enkli non kantonèz pou chak plat, sa ki fè li yon gid itil lè manje nan yon restoran sòm dim. Paperback.
"Dim sòm" (Seri an Kitchen esansyèl)
Vicki Liley bay debaz, fasil yo swiv resèt sòm dim, ki soti nan krisp-fri gow gee nan Krevèt boul, ak anpil nan konsèy pou kwit manje ak enstriksyon foto. Yon bon resous pou inisyasyon an. Hardcover.