Fè frèt avocado Puree
Jele avokado pure se pare yo itilize nan guacamole , fwete, oswa pansman sòs salad . An reyalite, lè w konjele se sèl fason mwen konnen pou konsève manje sa a bon gou ak sante long tèm. Si ou chans nan yon vant sou zaboka, oswa yo beni yo gen yon pye bwa pwokam proliks, sa a se sa ki fè ak sa yo siplemantè ou pa pral jwenn alantou manje fre.
Anvan lè w konjele yo, kite zaboka zaboka yo nan tanperati chanm jiskaske yo muri ase ke vyann lan bay fasil lè ou peze sou po a ak gwo pous ou.
Rezo zaboka ka estoke nan frijidè a pou 1 - 2 semèn. Pou pi long depo nan frizè a, isit la nan sa ou bezwen fè:
Koupe chak zaboka nan mwatye longè. Koupe yon kouto chef la (ak anpil atansyon) nan sant la nan gwo twou san fon an zaboka ak bay li yon tòde. Pye zaboka a ap vini dwa soti.
Koupe soti vyann nan zaboka mi ak yon kiyè. Altènativman, make kò a ak yon kouto paring an kib oswa tranch ak Lè sa a, kale moso yo lwen po an.
Mete kò a zaboka nan yon blenndè oswa, de preferans, yon processeur manje. Add 1 gwo kiyè ji sitwon oswa lacho pou chak 8 ons vyann zaboka (apeprè 1 zaboka mwayen). Asidite ji a Citrus anpeche dekolorasyon, ak gou a klere se yon plis nan guacamole oswa abiye sòs salad pita sou.
Puree zaboka ak ji Citrus jouk trè lis. Transfere pure nan sache frizè oswa resipyan yo. Si w ap itilize sache, peze soti lè anpil ke posib anvan ou sele.
Si wap itilize resipyan frizè yo, kite 1 pous espas tèt paske zaboka a pral elaji yon ti jan jan li jele. Bouche ak mete etikèt sou.
Jele, asidifyan avokado pure ka ale dirèkteman nan fwete reskonsab pare. Pou guacamole, sòs salad abiye, tako topping, oswa lòt itilizasyon, efondreman zaboka a anvan w itilize li.
Pa eseye friz fragman zaboka, tranch, oswa mwatye tout antye. Texture yo ak koulè pa kenbe yo byen apre yo fin nan frizè.
Menm zaboka kraze pa friz byen. Rezon ki fè bon piman an friz pi bon se ke asidite a nan ji a te ajoute Citrus se respire distribiye nan tout pwodwi a zaboka.
Si, tankou m ', ou pito guacamole ou kraze ak yon ti jan grosye, isit la nan sa ou ka fè yo amelyore teksti a: ajoute apeprè kraze oswa koupe fre zaboka nan pure zaboka ak degran zaboka.