Sa a se youn nan resèt pi renmen nou an pou jaden ble sidmilk. Peyizaj sid se jeneralman fè san sik, men si ou renmen cornbread ou sou bò dous, santi w lib pou ajiste ak sik granules ou yon ti siwo myèl.
Pou anpil moun, li dwe sèvi ansanm ak chili, pwa penti, soup, ak vèt, epi li se yon dwe pou nenpòt jou New Year nan repa.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè legim lwil oliv
- 2 1/2 tas cornmeal (blan)
- 1 tas
- farin tout-bi
- 2 ti kiyè luil sèl
- 2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè soda boulanjri
- 1 tas
- buttermilk
- 1 tas ki gen anpil grès lèt
- 2 ze gwo
- 4 gwo kiyè fonn bè
Ki jan fè li
- Chofe fou a 400 F.
- Add apeprè 1 gwo kiyè lwil legim nan yon sote 10-pous sezonman fè; Mete soteur la nan fou.
- Nan yon bòl melanje, konbine farin lan, farin, sèl, poud boulanjri, ak soda.
- Nan yon lòt bòl, fwe lèt buttermilk ak lèt ak ze ak bè fonn.
- Sèvi ak mouye fou oswa potholders, ak anpil atansyon retire soteur a cho nan dife pou chofe fou a; toubiyon yon ti kras konsa lwil oliv rad bò kote nan chodyè. Mete chodyè a sou yon etajè.
- Gradyèlman pliye melanj lèt nan engredyan sèk, plisman ak melanje jis jiskaske tout engredyan sèk yo imid.
- Vide frape nan soteur a cho ak Lè sa a, retounen li nan dife pou chofe fou a. Diminye chalè a 350 F.
- Kwit pou 25 a 35 minit, jiskaske li rale lwen kote nan chodyè epi li se alalejè mawon.
- Koupe nan kare oswa kwen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 336 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 135 mg |
| Sodyòm | 1,061 mg |
| Idrat kabrit | 41 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 10 g |