Sa yo witr mayi gwo twou san fon-fri yo se an gonfle mayi ti kras fritters ki ta bon gou ak nenpòt ki repa. Yo menm jan ak puppies silans, men yo ap dousman sikre ak yo ap souvan te sèvi kòm yon kolasyon manje oswa manje maten. Fim yo ak siwo an lò oswa siwo erab pou yon premye kou, aperitif, oswa plat manje maten, oswa sèvi yo ansanm ak pwason fri oswa janbon. Fanmi ou a ap renmen yo!
Si ou pa gen zòrèy fre nan mayi, sèvi ak sou 4 tas nan frizè ak desè mayi ki te kraze oswa alalejè enpulsyonèl nan processeur manje a lage kèk nan ji dous li yo. Si frape final la sanble yo epè apre plisman nan blan yo ze, mens li ak yon ti kantite lèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 5 a 6 zoranj fre mayi (apeprè 4 tas nan mayi)
- 4 ze gwo
- 1 tas tout objektif
- farin, 4 1/2 ons
- 1 gwo kiyè poud boulanjri
- 1 ti kiyè granules sik
- 1 ti kiyè sèl tab
- 1/4 ti kiyè frèch tè nwa pwav, si ou vle
- 1/4 ti kiyè kayèn pwav, si ou vle
Ki jan fè li
- Si ou pral sèvi fritters yo tout nan yon fwa, chalè fou a 170 F jiska 200 F kenbe premye inisyal la cho.
- Avèk yon kouto byen file, koupe nwayo soti nan Cob a: premye, koupe mwatye nan mitan an lage "lèt la" Lè sa a, koupe rès la pi pre Cob a. Mete akote. Oswa sèvi ak nan frizè mayi depresyon. Mach yo alalejè oswa batman kè yon fwa kèk nan processeur manje a lage kèk ji.
- Chalè sou 3 pous nan lwil oliv legim (lwil pistach oswa kanola yo tou de bon chwa) 365 ° F.
- Pandan se tan, separe ze yo, mete blan yo ze nan yon ti bòl melanje. Mete eu yo ze nan yon bòl melanje pi gwo epi mete sou kote.
- Bat blan yo ze jouk rèd, men se pa sèk. Mete yo sou kote.
- Bat eu yo ze pou apeprè 2 minit, oswa jiskaske limyè. Add mayi a epi melanje jiskaske byen reskonsab pare.
- Nan yon lòt bòl konbine farin lan, poud boulanjri, sik, sèl, ak piman, si lè l sèvi avèk; brase nan melanj byen. Brase melanj la sèk nan mayi ak ze jònze melanj la jiskaske byen reskonsab pare.
- Pliye blan ze yo bat nan batri a jouk byen enkòpore.
- Drop bat la pa kwiyere - apeprè 4 a 6 nan yon moman - nan lwil la cho. Fry pou apeprè 3 a 4 minit, vire souvan yo mawon yo respire. Retire papye ak sèvyèt papye epi kontinye avèk pwochen pak la lè lwil la tounen jiska 365 ° F.
- Transfere fritters yo vide nan yon chodyè boulanjri fon epi mete yo nan fou prechofou (170 F pou 200 F) pou kenbe yo cho si yo pa sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 131 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 73 mg |
| Sodyòm | 271 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 13 g |