Sèl vyann kochon Sèl sa a gwo soup lantiy soup. Soup la se sezonman ak ji legim, yon tim ti, ak fèy bay.
Pou yon gou fumeur, sèvi ak bekonn bekonn nan resèt la oswa ajoute rès rach chèch.
Ezite ranplase apeprè 1 1/2 tas sòs tomat pou ji V8 la.
Gade tou
Ralanti kwit soup lantiy ak sosis fimen
Ralanti soup Lantiy soup ak Kam
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 tas koupe zonyon
- 1 tas seleri tranche
- 1/2 tas kawòt tranche
- 1 mwayen lay lay, mens
- 1/4 tas bè
- 1 liv lantiy sèk (apeprè 2 tas)
- 2-3 ons vyann kochon (rache)
- 8 tas dlo
- 2 bwat (12 likid ons chak) V-8 ji legim bwason
- 1 ti kiyè sèl kosher
- 1/2 yon ti kiyè chèch fèy tim, kraze
- 1/2 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 1 Bay fèy
Ki jan fè li
- Fonn bè a nan yon marmite gwo sou chalè medyòm. Add zonyon, seleri, kawòt, ak lay; Kwit, vibran, jouk zonyon an se translusid.
- Lave ak lantiy sòt anba dlo frèt kouri.
- Add lantiy yo melanje zonyon ansanm ak engredyan ki rete yo. Pote nan yon bouyi epi kouvri chodyè a. Diminye chalè a ak kwit sou chalè ba pou 1 èdtan oswa pi long oswa jiskaske lantiy yo yo sansib.
- Brase detanzantan.
- Sèvi soup lantiy ak pen krusty oswa woulo oswa frèch kwit pen.
Varyasyon
- Ranplase vyann kochon an sèl ak 3 a 4 tranch epè nan bekonn, rache. Add li nan chodyè a ansanm ak melanj la zonyon ak legim.
- Olye de sa nan vyann kochon sèl, ajoute rache kite rmou soup la.
- Ranplase dlo a ak stock legim oswa poul (de preferans ensile).