Piquant sosis fè sa yon soup lantou remoute kouraj. Sèvi ak poul ak pòm sosis, andouille, oswa pwòp ou pi renmen sosis fimen nan sa a soup.
Sa fè yon pakèt gwo soup pou yon gwo fanmi oswa yon pati, oswa friz yon pakèt pou pita.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 lantiy liv
- 1 tas seleri seleri
- 1 tas rach zonyon
- 1 tas kawòt kawòt
- 2 galik lay, grosyerman koupe
- 12 ons
- fimen sosis , poul,
- andouille , sosis kodenn, oswa lòt
- 6 tas
- poul bouyon
- 2 bwat (14.5 ons chak) tomat rache, enfliyanse
- 2 tas koupe epina fre (oswa chard Swis oswa chou frize)
- Ji nan 1 sitwon, apeprè 2 gwo kiyè
- 1/4 tè kiyè nwa pwav
- 1 gwo kiyè koupe pèsi fre
- Sèl, nan gou
Ki jan fè li
- Rense lantiy yo ak drenaj yo byen.
- Konbine tout engredyan yo, eksepte sèl, nan yon 5 a 7-kwete cuisson ralanti.
- Kouvri ak kwit manje sou ba pou 6 a 8 èdtan, jouk lantiy ak legim yo sansib.
- Si ou vle, pure kèk nan soup la nan yon blenndè epesir. Oswa, sèvi ak yon imèsyon blenndè ak melanj jiskaske ou rive nan konsistans ou vle.
- Gou ak sezon ak sèl, jan sa nesesè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 300 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 18 mg |
| Sodyòm | 713 mg |
| Idrat kabrit | 41 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 19 g |