Vyann bèf Tenderloin nan yon rsèt fwomaj krèm fwomaj resèt

Vyann bèf Tenderloin se yon koupe sansib nan vyann men li ka manke nan pwofondè nan gou. Sa a resèt mande pou yon cho yon gender rapide griye te sèvi ak yon sòs djondjon kokenn krèm.

Ki sa ou pral bezwen

• 4 tranch vyann bèf pen (6 a 8 ons chak)
• 1 ti kiyè sèl
• 1 ti kiyè nwa pwav
• Pou sòs la:
• 7 ons krèm fwomaj
• 1/2 zonyon mwayen (tise byen koupe)
• 2 gwo kiyè mwatye & mwatye
• 8 krèm dyondyon (netwaye ak tranche)
• 2 dan lay
• 2 gwo kiyè pèsi (plat fèy, apeprè koupe)
• 2 ti kiyè luil nwa pwav
• 1 gwo kiyè lwil oliv

Ki jan fè li

1. Chofe gri pou chalè mwayen-segondè.
2. Nan yon sòlèt medyòm, lwil oliv chalè epi ajoute zonyon koupe. Kwit pou 1 minit.
3. Add dyondyon soteur la ak sote pou 3-4 minit.
4. Add lay soteur la ak kwit yon minit. Retire nan chalè.
5. Nan yon marmite medyòm konbine fwomaj krèm, mwatye & mwatye, ak pwav. Melanje byen.
6. Kwit sou chalè medyòm jiskaske melanj lan lis.
7. Add kwit manje djondjon, zonyon, ak lay nan melanj lan marmite. Kenbe cho.

1. Mete tranch sou gri ak kwit jiskaske fè, sou 5 minit pou chak bò.
2. Vide sòs fwomaj sou tranch, tèt ak pèsi koupe ak sèvi.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	869
Total Grès	47 g
Grès satire	20 g
Enstans grès	18 g
Kolestewòl	256 mg
Sodyòm	320 mg
Idrat kabrit	37 g
Fibè dyetetik	9 g
Pwoteyin	79 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)