Sa a se youn nan moun ki kouch kwizin versatile kwizin nan soup. Mwen konkipe sa a ki baze sou sa mwen te gen nan frijidè ak frizè mwen nan moman an. Se pou imajinasyon ou dwe gide ou. Mwen renmen swe legim mwen yo ak lòj la nan yon ti kras bè oswa lwil oliv yon ti kras karamele legim yo ak rad grenn jaden an. Li reyèlman fè yon diferans. Sa a se yon bon kandida pou yon cuisinier dousman .
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè bè oswa lwil kanola
- 1 gwo zonyon, kale ak koupe
- 1 medyòm Navèt, kale ak koupe
- 1 ti pane, kale ak koupe
- 2 kawòt, kale ak tranche 1/2 "epè
- 2 seleri kòt, tranche 1/2 "epè
- 1 lay koupe tise byen koupe
- 1/2 tas lòj, rense ak vide
- 3 pòmdetè mwayen, kale epi koupe nan 8ths
- 3 tomat gwo, kale ak koupe, oswa 1 (28-ons) ka nan tomat rache
- 1 gwo kiyè vyann bèf
- 4 tas dlo oswa plis jan sa nesesè
- 1 sache stock (gade anba a)
- 8-12 ons rès vyann bè resèt, stèk oswa pwensipal kòt, koupe an 1/2 "moso
- Sèl ak pwav gou
Ki jan fè li
- Nan yon marmite gwo oswa Olandè fou sou mwayen chalè, zonyon sote, Navèt, pane, kawòt ak seleri jiskaske yon ti kras karameleuz. Add lay, lòj, ak pòmdetè ak sote 2 minit ak rès legim yo.
- Add tomat, baz vyann bèf, dlo, ak sache . Pote nan yon bouyi, vire chalè ba ak mitone dekouvri 1 èdtan oswa jiskaske lòj fè, vibran detanzantan.
- Retire sachet, ajoute vyann bèf ak chalè jouk cho pandan tout tan. Adapte kondiman. Sèvi nan yon bòl chofe ak yon gani pèsi, si yo vle, akonpaye pa yon sòs salad vèt ak pen krusty.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 343 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 55 mg |
| Sodyòm | 242 mg |
| Idrat kabrit | 37 g |
| Fibè dyetetik | 8 g |
| Pwoteyin | 24 g |