Cuisier a dousman se yon bon plat, melo-fason fason yo kwit manje pòmdetè, ak Rosemary fre fè plat an siplemantè-espesyal. Sliced lay ak poul bouyon ajoute nan gou a kòm byen. Sèvi ak cuisinier la dousman fè li espesyalman pratik lè dife pou chofe fou a ak stovetop yo te itilize pou lòt bagay.
Sèvi sa yo pòmdetè bon mache fasil dousman ansanm ak vyann bèf griye oswa vyann kochon oswa sote poul oswa plat vyann.
Santi lib yo itilize tim olye pou yo Rosemary, oswa itilize yon konbinezon de remèd fèy.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/2 pòmdetè (wouj skinned)
- 4 branch ti Rosemary fre
- 8 ons peyi mouton (rense, oswa lafimen Kam) *
- 2 dan lay (mal tranche)
- 1 ti kiyè sèl kosher
- 1/4 ti kiyè pwav
- 1 Bay fèy
- 2 gwo kiyè bè
- 3 tas poul bouyon
Ki jan fè li
- Peel pòmdetè yo, si yo vle, epi koupe yo nan fragman 2 pous.
- Zo peyi mouton an.
- Kouch pòmdetè yo ak peyi a janbon, fèy Rosemary, ak lay tranche, soupoudre chak kouch ak yon sèl ti kras ak pwav. Tuck yon fèy Bay nan mitan pòmdetè yo, Lè sa a, vide bouyon poul sou tout.
- Dot ak bè ak kwit sou HIGH pou 5 a 6 èdtan, jiskaske pòmdetè yo sansib.
- Jete fèy bay ak kiyè nan yon bòl sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 290 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 32 mg |
| Sodyòm | 763 mg |
| Idrat kabrit | 45 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 13 g |