Yon resèt pou vejetaryen ak vejetalyen vejetaryen ak kawòt soup fè soti nan fre kalbas butternut (ou ka sèvi ak frizè, men li pa pral byen menm bagay la tou), kawòt, engredyan soup abityèl yo tankou bouyon legim, lay ak seleri pou gou, kòm byen ke ba fre koupe ak yon ti jan nan lèt soya fè li bèl ak krèm. Sa a soup kalbas butternut ak kawòt se tou de vejetaryen ak vejetalyen. Yon moun ki te eseye soti resèt sa yo te bay li 4 soti nan 5 zetwal, li di: "Mwen te renmen resèt sa a soup Li te rapid, fasil, ak saveur." Apre sa, mwen sètènman dakò!
Sa a kalbas butternut ak resèt soup kawòt se tou de vejetaryen ak vejetalyen, epi, si ou bezwen li yo dwe gluten-gratis, jis asire w ke ou itilize yon bouyon legim endijèn oswa gluten-gratis, menm jan tout lòt engredyan yo konplètman gluten-gratis .
Got pwòp ou pi renmen fason yo fè soup squash butternut? Ou toujou akeyi imèl li nan m 'ak mwen pral poste li pou ou!
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ti kuiyè lwil oliv
- 1 zonyon, rache
- 4 dan lay, mens
- 4 kawòt, tranche
- 3 pye seleri, rache
- 2 ti oswa yon sèl gwo joumou joumou, kale ak koupe
- 5 tas
- bouyon legim
- 2 ti kuiyè koupe ba fre
- 1/2 tas lèt soya
Ki jan fè li
- Premyèman, nan yon gwo soup po, sautee zonyon an rache ak lay mens nan lwil oliv jouk zonyon yo vire mou, apeprè 3 a 5 minit.
- Next, ajoute nan kawòt yo tranche ak seleri ak kwit manje pou yon lòt 3 a 5 minit jis bay kawòt yo ak seleri yon ti jan nan yon kòmanse tèt.
- Next, ajoute nan kalbas la butternut koupe epi bay li tout yon krache brase jis rad kalbas nan butternut ak lwil oliv, Lè sa a, ajoute nan tout nan bouyon legim ak koupe koupe fre.
- Pote soup la nan yon bouyi, Lè sa a, diminye chalè desann nan yon mitone dousman epi ki pèmèt soup ou a kwit pou omwen 25 minit, oswa jiskaske kalbas se mou.
- Sèvi ak yon masher pòmdetè oswa yon fouchèt gwo, brase kalbas la jiskaske lis, oswa, altènativman, ou ka pure soup a nan yon processeur manje oswa blenndè.
- Brase nan lèt soya ak sezon ak sèl ak pwav gou (swa lanmè sèl oswa sèl kosher oswa fre tè nwa pwav se toujou pi bon pou gou a pi bon).
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 187 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 819 mg |
| Idrat kabrit | 28 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 7 g |