De kalite soya sòs ajoute gou sa a resèt pou poul brase-fri ak zonyon ak dous klòch piman.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv skinless, tete poul tete, koupe an moso mòde
- 2 ti kiyè luil
- limyè sòs soya
- 1 ti kiyè sòs soya fonse
- 3 ti kiyè luil Chinwa diri diven oswa Sherry sèk, divize
- Frèch tè nwa pwav, nan gou
- 4 ti kiyè luil mayi, divize
- 4 gwo kiyè bouyon poul oswa dlo
- 1 ti kiyè granules sik
- 1/2 ti kiyè Azyatik wowoli lwil oliv
- 3 gwo kiyè pistach oswa legim lwil oliv pou brase-fri, divize
- 1 ti kiyè jenjanj tise byen koupe
- 1 lay lay, kale, tise byen koupe
- 1/2 zonyon mwayen, kale, tise byen koupe
- 1/2 vèt klòch pwav, rache
- 1/2 wouj klòch pwav, rache
- 1 vèt zonyon (sezon prentan zonyon), tise byen koupe
Ki jan fè li
1. Nan yon bòl, marinate poul la ak sòs la soya limyè, sòs salad fonse , 1 1/2 ti kiyè luil diri diven oswa sèk Cherry, pwav ak 3 ti kiyè luil mayi, ajoute cornstarch la dènye. Se poul la kanpe pandan y ap prepare lòt engredyan yo.
2. Nan yon bòl piti, konbine bouyon an poul oswa dlo, 1 1/2 ti kiyè luil diri diven oswa sèk cherry, sik, ak lwil oliv wowoli. Fwe nan 1 ti kiyè mayi.
3. Chofe yon wok sou mwayen-segondè chalè epi ajoute 2 gwo kiyè lwil oliv.
Lè lwil la cho, ajoute mwatye jenjanm ak lay. Brase pou apeprè 10 segonn jiskaske gonm, Lè sa a, ajoute poul la. Brase-fri poul la pou 2 a 3 minit, jiskaske li vin blan e li prèske 80 pousan kwit. Splash yon ti jan nan diven diri oswa Sherry sèk sou poul la pandan y ap brase-fri si vle. Retire nan wok la ak drenaj nan yon colander oswa sou sèvyèt papye. Netwaye wok la.
4. Chalè 1 gwo kiyè lwil oliv nan vok la. Add rès jenjanm lan ak lay ak brase pou apeprè 10 segonn jiskaske aromat. Add zonyon an ak vèt klòch pwav. Brase-fri pou yon minit, lè sa a ajoute wouj la pwav klòch. Kontinye brase-fri pou yon lòt minit, ajoute yon ti jan nan diven diri oswa sèk Sherry, bouyon poul oswa dlo si legim yo kòmanse sèk deyò.
5. Pouse legim yo bò kote epi ajoute poul la. Brase yon ti tan, Lè sa a, pouse nan kote sa yo. Re-brase sòs la epi ajoute li nan mitan wok la, vibran byen vit nan epesir. Brase melanje tout bagay ansanm. Brase nan zonyon an vèt epi sèvi cho sou diri.
Plis Recipes poul Chinwa
Main Chinwa Manje Recipe File
Top 10 Chicken Stir-fri resèt
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 458 |
| Total Grès | 27 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 95 mg |
| Sodyòm | 379 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 33 g |