Sa a soup savoureuse kwit soup chaje ak fwomaj ak pòmdetè kwit, ansanm ak bekonn, tounen krèm, zonyon vèt, ak kondiman. Li se yon soup satisfè sèvi pou manje midi oswa dine ak yon sòs salad lanse oswa sandwich.
Top sa a epè ak bon plat chaje soup pòmdetè ak kèk siplemantè kwit manje bekonn ak zonyon vèt jis anvan sèvi. Li fè yon soup fabulez soup ak woulo krusty oswa pen ak yon senp lanse sòs salad vèt.
Pòmdetè yo pi byen pou itilize pou sa a soup yo se pòmdetè fichye. Russets yo pi bon, men Yukon lò gen yon kontni lanmidon mwayen epi yo ka itilize tou.
Al gade nan konsèy yo ak varyasyon pou kèk engredyan lòt ou ta ka ajoute nan sa a soup pòmdetè versatile.
Ki sa ou pral bezwen
- 8-10 tranch bekonn (rache, apeprè 8 ons)
- 4 gwo kiyè bè
- 1/2 tas seleri seleri
- 1 tas rach zonyon
- 8 vèt zonyon (mal tranche)
- 1/3 tas tout-bi farin frans
- 3 tas
- poul bouyon
- 2 tas
- mwatye ak mwatye
- 4 gwo
- pòmdetè boulanjri (
- kwit , kale, ak rache)
- 1 ti kiyè sèl (oswa gou)
- 1/4 tè kiyè nwa pwav
- 8 ons krèm tounen
- 8 ons graje fwomaj cheddar byen file
- Si ou vle: tranche zonyon vèt pou gani
Ki jan fè li
- Nan yon fou Olandè oswa gwo Kettle sou mwayen chalè, kwit bekonn a jiskaske sèk . Retire bacon pou sèvyèt papye yo pou koule epi vide bikon yo nan yon tas.
- Mete 2 gwo kiyè drippings bekonn tounen nan po a ansanm ak bè, koupe zonyon, ak seleri. Kwit, vibre jiskaske legim yo sansib.
- Brase nan zonyon an tranche vèt ak farin frans jouk reskonsab pare. Kwit, vibran, pou 2 minit.
- Brase nan bouyon poul; kouvri epi kontinye kwit, vibran souvan, jiskaske melanj lan epè ak legim yo trè sansib.
- Brase nan demi-mwatye, pòmdetè, sèl, pwav, ak fwomaj. Kontinye kwit manje jiskaske fwomaj fonn.
- Melanje sou mwatye nan soup la nan lo jouk lis.
- Add soup la reskonsab tounen nan po a epi ajoute krèm tounen.
- Kwit, vibran toujou ap joupa soup se cho.
- Sèvi soup la garnished ak bekonn ak siplemantè tranche zonyon vèt si yo vle.
Konsèy ak Variations
- Touye yon kawòt mwayen ak sote l 'nan bekonn yo bacon ansanm ak zonyon an ak seleri.
- Add yon vèt vèt oswa wouj pwav klòch soup a ansanm ak zonyon an.
- Lòt Lans garnit: Fini graje fwomaj, yon toubiyon nan krèm tounen oswa guacamole, pure griye wouj klòch pwav , ak fre pèsi koupe.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 547 |
| Total Grès | 40 g |
| Grès satire | 20 g |
| Enstans grès | 13 g |
| Kolestewòl | 112 mg |
| Sodyòm | 1,452 mg |
| Idrat kabrit | 24 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 23 g |