Sa a resèt sòs fin vye granmoun-alamòd sosis se yon klasik topping pou steak fri poul, men li la tou etonan te sèvi sou biskwit buttermilk pou yon manje maten trè remoute kouraj.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 ons sosis (kochon tè, oswa lyen sosis kochon ak bwat retire)
- 3 zonyon mwayen (zonyon vèt, pati limyè koupe, pati vèt tranche ak rezève)
- 3 gwo kiyè bè
- 1/4 farin frans (tout objektif)
- 2 1/2 tas lèt (frèt)
- 1 zongle sèl (gou)
- 1 zongle nwa pwav (frèch tè, nan gou)
- 1 zongle kayèn
Ki jan fè li
- Limyè mawon sosis lan nan yon marmite medyòm sou chalè medyòm. Kòm li kwit, kraze vyann lan moute nan moso anpil ti ak yon kiyè an bwa. Ajoute pati pyès sa yo nan zonyon vèt ak bè a; sote pou kèk minit, jiskaske zonyon yo se translusid,
- Brase nan farin frans lan ak kwit melanj sa a pasty pou 3 minit. Fwe nan lèt la frèt piti piti jouk konbine. Sòs la pral epesir jan li rive jiska yon mitone. Lè li inimer, redwi chalè a ba ak kwit, vibran detanzantan, pou 15 minit. Anvan sèvi, sezon ak sèl, pwav, ak kayèn nan gou.
Remak: se epesè sa a sòs fasil ajiste pa ajoute yon lòt Splash nan lèt nan direksyon pou nan fen pwosesis la pou kwit manje. Pou yon vèsyon siplemantè epè, redwi lèt la pa 1/2 tas.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 58 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 9 mg |
| Sodyòm | 115 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 2 g |