Ogmante Diksyonè Endyen Manje ou
Pare pou elaji manje Endyen manje ou? Youn nan mo sa yo ou ka vle ajoute nan asenal ou - nou pa mansyone yon plat ou ka vle eseye - se subji. Tèm sa a vle di 'plat legim'. Li ka itilize an koneksyon avèk nenpòt ki legim. Subji ka sèk, mouye oswa nan fòm Curry. Subji se ke yo rele tou bhaji oswa sabzi.
Sa a se yon repa popilè pou vejetaryen, kòm li se te fè ak pwa vèt, chou ak tomat - ak nan kou, anpil nan epis santi bon Ameriken.
Subji se toude gluten-gratis ak vejetalyen, osi byen ke vejetaryen. Akòz gwo ak ap grandi kantite vejetaryen nan peyi a, subji ka yon chwa manje popilè.
Menm si vyann yo enkòpore nan asyèt manje anpil Ameriken, gen anpil vejetaryen nan peyi a - ak asyèt anpil vejetaryen ki pran avantaj de byen koni endyen gou. Turmeric, wouj poud tchili ak kimen fè moute pwofil la epis nan subji. Lòt asyèt prezante legim diferan ak konbinezon epis, osi byen ke teknik pou kwit manje ak preparasyon divès kalite.
Endyen Manje: Asyèt legim
Ann pran yon gade nan kèk asyèt legim popilè ki yo souvan sèvi nan kilti Endyen an:
- Aloo Matar: Sa a manje Ameriken plat se yon plat vejetaryen ki karakteristik pòmdetè ak pwa nan Curry.
- Dal: Yon plat Ameriken ki te fè nan pwa lantiy tankou toor, urad, chana ak maso dal.
- Aloo methi: fèy methi ak pòmdetè yo konbine avèk yon gou fre.
- Rajma: Yon plat popilè prensipal ki karakteristik pwa ren kòm mètrès la ansanm ak yon & epis santi bon asòti.
- Lè sa a,: Yon plat ki gen ladan lantiy aromatize ak Hing, grenn kimen, ak jenjanm.
- Chaat: Yon manje lari komen nan peyi Zend ki gen ladan yon pòmdetè pòmdetè fri ki gen yogout ak epis santi bon sou tèt.
- Khichdi: Daal ak legim yo mete nan yon diri ak sote fè sa a Ameriken plat.
Malai Kofta: Yon sòs krèm seriz rich sèvi ak naan ak diri diri nan sa a plat.
Navaratan Korma: chaje ak legim, fwi, ak yogout, manje sa a gen ladan yon sòs krèm topping.
Jalebi: Sa a plat se yon repa nudal trese men nouy yo tranpe nan yon siwo ki gen sik ladan.
Vejetaryen ap grandi nan peyi Zend?
Lend se youn nan peyi ki pi peple sou glòb la e li gen plis pase 1.2 milya moun. Anviwon 500 milyon nan yo se vejetaryen yo, dapre rapò. An reyalite, peyi a gen plis vejetaryen nan li pase rès la nan mond lan konbine.
Gwoup ak sistèm relijye yo lajman kòz sa a. Anpil Endyen kwè ke yo pa fè okenn mal nan bèt yo, yon bagay li te ye tankou ahimsa. Li konekte ak lide a ki fè mal bèt pral pwodwi negatif kama. Nan kèk pati nan peyi a, li ilegal pou touye bèt; Nan Madhya, yon moun ki touye yon bèf ka mete nan prizon pou jiska sèt lane.