Fresh krevèt krevèt

Eta a nan goa nan lwès peyi Zend detire ansanm lanmè a Arabi, ak cuisine la nan rejyon an Goan se lou ki baze sou fwidmè abondan yo, ak enfliyans nan kilti endou, Mizilman, ak Pòtigè. Goans yo se ekspè nan marinated diferan kalite vyann ak pwason, ak resèt sa a pou frerne krevèt fre pa gen okenn eksepsyon.

Machann nan krevèt bezwen repoze pou kèk jou konsa tout nan epis santi bon yo ka melanje ak flè. Li pral kenbe pou yon tan long nan frijidè a, kidonk si ou ka reziste manje li tout nan yon fwa, ou ka jwi li ak manje pou jou kap vini, oswa planifye fè devan yo nan tan epi yo gen nan men pou envite. Li gou gwo sèvi cho sou diri bouyi oswa domaje (legum tankou lantiy ki bale ak divize ak Lè sa a, kwit nan yon bouyon epè).

Ou ka ajiste kantite chalè nan sa a plat pa varye kantite chili wouj yo, ki se eleman nan sèlman pikant.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 1/4 liv. (1 kg.) Wa prawns / kribich kribich
• Dash sèl (nan gou)
• 1 ti kiyè.
• poud timerik
• 2 douzèn chili sèk wouj
• 1 moso pous-gwosè nan jenjanm
• Yon gwo tèt lay (15 a 20 dan, galik kale)
• 4 ti kiyè. kimen grenn
• 3 tas (750 ml.)
• vinèg blan

Ki jan fè li

1. Lave, koki ak devein krewns yo. Pat yo sèk ak yon sèvyèt papye.
2. Melanje sèl nan gou ak poud a timerik nan yon bòl ti ak fwote nan pron yo. Mete sou kote pou marinate pou 1 èdtan.
3. Nan yon pwodiktè manje, moulen chili yo , jenjanm, lay ak kimen grenn , ajoute yon ti kras nan vinèg (men se pa tout 3 tas) ede fè nan yon epè, kole lis. Mete akote.
4. Chalè 4 gwo kiyè nan lwil la sou chalè mwayen ak brase-fri prawns yo jouk an lò. Dren prawns sou sèvyèt papye ak pèmèt yo refwadi.

1. Fry keratin nan epis nan 3 kiyè ki rete nan lwil oliv jiskaske lwil la kòmanse separe de masala la. Add vinèg ki rete a, sezon ak sèl si sa nesesè, ak kwit sou chalè medyòm pou 15 minit plis. Pèmèt li refwadi nèt.
2. Mete krevèt yo nan yon bokal pikèt vè epi vide melanje epis la melanje sou yo. Melanje byen epi pèmèt pou repoze pou kèk jou anvan ou manje.
3. Sèvi ak diri ak diran oswa jis plenn diri bouyi.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	121
Total Grès	1 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	0 g
Kolestewòl	102 mg
Sodyòm	509 mg
Idrat kabrit	13 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	14 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)