Pou anpil ane Koreyen salad yo pa te egzakteman, limyè, asyèt ki an sante. Melange nan fwi ak legim, pa gen pwoblèm ki jan fre, ta toujou dwe kouvri nan yon epè, kouch fatra nan mayonèz. Men, nenpòt moman nan '90s yo, mare a te sanble yo chanje: pansman yo sòs salad te vin pi lejè (fason pi lejè!) Men nwa yo ak fwi te rete dèyè. Lis sa a gen ladan tou de salad modèn ak tradisyonèl Koreyen, men nan tout nan yo fre, engredyan natirèl yo se zetwal yo nan montre la.
01 nan 06
Salad ak Lay ak Yogout abiye
Enrique Díaz / 7cero / Geti
Sa a sòs salad legim gen yon anpil nan nòt peppery ak crunch ak se pafè ki gen antèt ak yon yogout lis ak lay abiye .
02 nan 06
Koreyen Soba Salad (Jaengban Gooksu)
Shawna Lemay / Geti Images
Jaengban Gooksu, yon sòs salad Koreyen soba, se yon bon bagay ak yon varyete de legim ak vyann. Ou ka ajoute poul, vyann bèf, oswa vyann kochon pou yon plat remoute kouraj ak legim sezon pou yon repa fre ak limyè. Sa a soba sòs salad resèt tou te gen yon abiye ki baze sou bouyon poul, kidonk li trè limyè ak an sante. Mwen toujou itilize piman, konkonm, pwa Azyatik , radi, ak wouj zonyon, men prèske nenpòt legim ap travay nan sa a plat.
03 nan 06
Kribich ak salvaj lengwinyèn ak Piquant abiye Koreyen
Juanmonino / Geti Images Bright ak fre, sa a sòs salad kribich chaje ak legim ak antèt ak yon abiye pikant-dous. Ou ka ogmante kantite pasta ak kribich si ou vle sèvi sa a kòm yon repa konplè.
04 nan 06
Koreyen Salad ak pòm, nwa, ak jele rezen
Pa Anna Rostova / Geti Images
Sa a sòs salad vèt gen yon abiye Koreyen ki brak ak yon ti kras pikant, ak pòm yo, nwa, ak rezen nan frizè bay gou diferan ak tèkstur nan chak mòde. Ou ka fè anpil vèsyon sa a sòs salad ak fwi diferan ak nwa, men abiye Koreyen an toujou fè li irézistibl.
Sa a sòs salad pikant pikant karakteristik yon Pikant abiye pikant pou tou de fwidmè a ak vèt yo. Mwen anjeneral fè l 'ak kribich ak kalma paske yo se favorites nan kay mwen an, men li se tou trè bon ak abalon, kokiy, ton, oswa yon varyete de fwidmè diferan. Zafè renmen Koreyen an ak piman chili se byen li te ye, se konsa li ta dwe pa gen sipriz ke nou menm jere ajoute epis tchili asyèt Lwès-style tankou salad lanse.
Sa a se yon sòs salad fasil Koreyen 'ki ka fèt ak chou Lwès (yang baechu). Jou sa yo, kounye a ke ou ka fasilman jwenn sache Coleslaw nan magazen makèt, sa a Coleslaw Koreyen se fasil fè. Pa gen okenn mayo, se konsa sa a coleslaw se limyè ak pè byen ak tou de manje piknik ak manje Koreyen an.