Sa a siwo myèl lasi glase gen jis balans lan bon nan bon plat ak dous konpleman gou a delika nan somon fre. Pè sa a somon fasil ak legim vapè ak yon sòs salad jaden pou yon manje kolore ak saveur ba-kalori.
Fasil yo prepare, sa a basen kalori siwo myèl glase kwit étonant vit e li gen yon netwayaj fasil san patipri kòm byen.
Salmon se yon pwent anpenn, pwason fèm ki wo nan omega-3 grès. Si ou pa renmen gou nan somon, ou ka ranplase li nan sa a resèt (ak pifò resèt ki rele pou kwit pwason an) ak plizyè lòt kalite pwason, ki gen ladan trout lanmè, makro, trase bas, ak bluefish. Tranch ton yo kapab tou ranplase, men nòt lè l sèvi avèk ton pral chanje gou a nan resèt ou an plis notables pase lòt varyete pwason.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 (5 oz.) Filtè somon
- 1 ti kuiyè.
- Lwil kanola
- 1 ti kuiyè.
- siwo myèl
- 2 galik lay (tise byen koupe)
- 1/4 ti kiyè. sèl
- 1/4 ti kiyè.
- tè nwa pwav
Ki jan fè li
- Chofe fou a pou 375 F.
- Mete filèt yo somon, bò po anba, sou yon fèy boulanjri kouvwi ak kwit manje espre. Si w chwazi liy chodyè a ak FOIL pou pi fasil netwayaj, jis espre yon ti jan nan kwit manje espre sou papye a anvan mete pwason an desann.
- Nan yon plat ti, fwe ansanm lwil, siwo myèl, ak lay epi mete sou kote. Voye filèt yo somon respire ak sèl la ak nwa pwav. Lè l sèvi avèk yon bwòs bouche, gaye melanj la siwo myèl respire sou filèt yo somon.
- Mete somon an nan dife pou chofe fou a, ak kwit pou 20 minit, oswa jiskaske pwason an flak fasil ak yon fouchèt. Sèvi somon an imedyatman.
Pou ede ak yon pi fasil netwaye, mete pwason an sou yon moso papye fèblan lè pou kwit manje trape tout ji yo. Ou ka eseye itilize papye parchemin kòm byen, osi lontan ke w ap itilize yon chodyè boulanjri ak yon ti jan nan pwofondè, tankou yo te opoze ak yon fèy bonbon oswa lòt plat fon.
Si ou jwenn ke yon odè pèsistan anmande ou apre ou fin prepare yon dine pwason, parye pi bon ou se kite yon fenèt ouvè pou kenbe fre lè nan sal la. Si se pa yon opsyon, eseye mete yon ti plat nan vinèg tou pre recho a pandan y ap pwason an se pou kwit manje. Trick sa a ti kras pral ede netralize nenpòt ki odè fizik nan lè a ak kòm yon bonis te ajoute: ou ka resikle vinèg la apre pwason an fini pou kwit manje epi sèvi ak li pou yon lòt objektif. Si pa gen okenn opsyon ki disponib, ekleraj yon balèn parfumé pral ede difize odè a.
Si ou gen nenpòt somon rès, pwason an ta dwe frijidè ak manje jou kap vini an. Li ka sèvi plenn, flokon sou vèt oswa menm melanje nan yon sòs salad senp.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 745 |
| Total Grès | 38 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 221 mg |
| Sodyòm | 346 mg |
| Idrat kabrit | 16 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 81 g |