Sa yo gwo bag zonyon fri yo kouvwi ak yon baton byè ak fri nan pèfeksyon. Fè batri a 3 èdtan anvan ou fè plan pou ou kwit manje pou pi bon rezilta yo. Mwen toujou itilize gwo zonyon dous pou zonyon zanno.
Lè gwo fri, kenbe ti piti pou lwil la ap retounen nan tanperati pi vit. Kenbe lo cho nan dife pou chofe fou a pandan w ap fri bag zonyon ki rete yo.
Sèvi zannimo yo zonyon ak yon melon pikant mayonèz oswa sòs remoulade .
Te resèt la te pataje sou fowòm nou pa Liz.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 farin frans
- 1 1/2 tas byè, tanperati chanm
- sèl, nan gou
- frèch tè nwa pwav
- 3 zonyon jòn (gwo anpil)
- 3 tas lwil oliv legim (pou gwo fri)
Ki jan fè li
- Konbine farin frans lan ak byè nan yon bòl gwo ak fwe jiskaske byen melanje ak lis. Kouvri bòl la epi pèmèt batri a chita nan tanperati chanm pou 3 èdtan.
- Koupe zonyon yo nan 1/4-pous tranch epè Lè sa a, separe nan bag.
- Chalè fou a a 200 F.
- Chalè lwil oliv la 370 ° F nan yon gwo twou san fon, lou marmite. Sèvi ak metal yo, tranpe yon tranch zonyon kèk nan bat la. Lè sa a, ak anpil atansyon ajoute yo nan grès la cho.
- Fry bag yo zonyon pou apeprè 2 minit, vire yo yon fwa oswa de fwa jiskaske yo ap yon inifòm delika an lò koulè
- Koule bag yo zonyon sou yon papye sèvyèt-aliyen chodyè ak Lè sa a, transfere yo nan fou a prechofe kenbe cho pandan y ap fè lo ki vin apre.
- Repete ak bag zonyon ki rete yo.
Konsèy ak Variations
- Pou gou pikant, ajoute sou 1 ti kiyè nan Cajun séchage oswa yon priz nan kayèn pwav.
Ou ka sanble tou
Kroustiyan zonyon Zwazo fri ak Cornmeal ak buttermilk
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 825 |
| Total Grès | 85 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 61 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 218 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 2 g |