Sèvi ak resèt sa a fasil fè Koreyen vapè tofou ak sòs tranpe. Li te ye tankou dubu tchim nan lang Koreyen an, yo ka sa a plat dwe fèt sou stovetop a, oswa menm nan mikwo ond lan, si w ap vrèman bourade pou tan. Li ale nan montre ke se pa tout cuisine Koreyen pran yon angajman tan fè.
Sa a repa se pa sèlman rapid ak pratik yo prepare, men li se tou an sante, versatile ak bon ak nenpòt ki kantite asyèt tranpe asyèt. Nan yon Nutshell, li se yon plat klasik Koreyen ki se bon nan nenpòt sezon.
Èske ou ka non nenpòt nan benefis sante yo nan tofou? Pandan ke tofou se kounye a yon manje ki byen koni entènasyonalman, nan kilti endikap Ameriken an, li se souvan toujou asosye ak kalite vejetaryen crunchy olye ke yo wè li kòm yon manje ke menm omnivores ka jwi. Si ou vle koupe tounen sou kantite vyann wouj ou ap manje oswa tou senpleman vle melanje bagay yo yon ti jan nan kwizin nan, tofou se yon bon manje eseye paske li pa sèlman gen yon anpil nan pwoteyin, men tout nan pi gwo a asid amine.
Manje a se tou yon bon sous nan anpil eleman nitritif ak mineral, ki gen ladan fè, kalsyòm, Manganèz, Selenyòm, fosfò, mayezyòm, kwiv, zenk ak B1 vitamin. Se konsa, si w ap manke nan nenpòt nan sa yo eleman nitritif, bay tofou yon eseye.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 blòk tofou
- tranpe sòs
Ki jan fè li
- Pou kòmanse fè plat la, koupe tofou nan kib oswa tranch, apeprè gwosè a nan telefòn selilè. Ou kapab tou vapè li tout si ou vle, ak Lè sa a, koupe l 'pita.
- Si w ap ale nan lè l sèvi avèk yon mikwo ond prepare plat la, mete tofou a sou yon plak ki an sekirite epi kouvri li blesi ak yon sèvyèt papye mouye.
- Si ou pral sèvi ak yon vapeur , vapè tofou a sou stovetop la pou apeprè 5 a 7 minit.
- Yon fwa ou te fini vapeur, sèvi tofou a ak sòs la tranpe nan chwa ou. Li ta ka Piquant plonje sòs , vinèg tranpe sòs oswa jenjanm tranpe sòs. Ou ka vide sòs la sou tofou a oswa sèvi l 'sou bò la. si w ap sèvi yon kèk moun diferan epi yo pa fin sèten sa yo preferans sòs tranpe yo, sèvi sòs la tranpe sou bò la. Si ou pa abitye avèk sòs tofou epi ou pa sèten ki sòs ke ou ap pito, konsidere sèvi yon multitude nan diferan sòs dip, pou ou menm ak fanmi ou oswa zanmi ka echantiyon yon varyete.
Sante konsène sou Tofou
Tofou ak soya te touche kèk tit negatif ki baze sou lyen sipòte yo nan kansè nan tete, men syantis kounye a di lyen ki genyen ant pwodwi soya ak kansè nan tete se klè e ke fanm nan peyi Azyatik, kote bagay sa yo manje yo trè popilè, devlope kansè nan tete nan pi ba pousantaj pase fanm Lwès fè.