Sa a batri gato yo te fè ak metòd la de etap, olye pou yo metòd la pi konplike tradisyonèl yo. Li nan limyè, sansib, imid, ak jis pafè. Mwen te fè gato sa a anpil, anpil fwa epi li toujou vire soti limyè ak an gonfle, ak yon teksti velours. Jis asire w ke ou mezire farin lan kòrèkteman , epi sèlman sèvi ak farin frans . An reyalite, mezire tout engredyan yo avèk anpil atansyon, lè l sèvi avèk tas egzat mezire ak kiyè, pou rezilta a pi byen.
Ou ka jele sa a gato ak nenpòt kalite glas ke ou ta renmen. Mwen pito lè l sèvi avèk yon frosting buttercream ki trè, trè byen bat. Menm an poud sik ka fè yon goli frost, se konsa bat ak bat li jiskaske sik la se konplètman fonn nan bè an.
Ou ka kwit gato sa a nan yon chodyè gato 13 "x 9". Kwit pou 30 a 40 minit oswa jiskaske gato a se limyè lò mawon ak li sous dlo tounen lè alalejè manyen ak dwèt ou.
Ki sa ou pral bezwen
- 2-1 / 4 tas sifted farin gato
- 1-1 / 2 tas sik
- 3-1 / 2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/2 tas bè, adousi
- 3/4 tas lèt
- 2 ti kiyè luil vaniy
- 4 blan ze, nan tanperati chanm
Ki jan fè li
Chofe fou a a 350 degre F. Grès ak farin frans de 9 "wonn gato kouch gato ak bè sale oswa solid mantèg, ak liy pla yo ak papye an papye; mete sou kote.
Sèvi farin lan, sik, poud boulanjri, ak sèl nan yon bòl mixer gwo. Add bè, lèt ak vaniy.
Bat melanj lan sou vitès dousman jiskaske reskonsab pare. Lè sa a, bat sou vitès mwayen pou 2 minit, detanzantan grate desann kote sa yo nan bòl la ak yon spatul oswa yon kiyè gwo.
Add blan ze envenan epi bat bat la pou de minit pi long nan vitès mwayen.
Vide frape a nan chodyè yo prepare ak kwit nan 350 degre pou 20 a 30 minit oswa jiskaske gato se limyè lò mawon ak se jis kòmanse rale lwen kote sa yo nan chodyè a.
Frais gato a 15 minit nan chodyè yo, Lè sa a, ak anpil atansyon retire kouch yo soti nan chodyè yo ak fre yo konplètman sou manto fil.
Ranpli ak jèl ak frost pi renmen ou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 171 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 19 mg |
| Sodyòm | 222 mg |
| Idrat kabrit | 25 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |