Griye Soy ak Sake tete poul

Sake se pa sèlman plezi yo bwè, men li travay vrèman byen nan yon marinad. Gou a soti nan dedomajman pou la pa pral overpower poul la men yo pral amelyore gou a epi ede sòs la soya ak jenjanm travay fason li nan vyann lan. Sa a se yon pafè fè devan manje ki ka konbine ak ki estoke nan yon frizè tounen pou jiska yon mwa. Senpleman efondreman ak gri.

Ki sa ou pral bezwen

• 4 gwo tete poul, bon ak san
• 1/4 tas / 60 mL poutèt
• 1/4 tas / 60 mL soya sòs
• 1 gwo kiyè / 15 mil dlo
• 1 gwo kiyè (15 mL) lwil oliv wowoli
• 2 ti kiyè luil (10 mL) griye fre jenjanm
• 1-2 galik lay, mens

Ki jan fè li

1. Retire tout grès depase soti nan tete poul. Mete yon sèl nan yon moman sou yon tablo koupe aliyen ak yon moso long ak vlope plastik. Kouvri tete ak moso rès plastik. Sèvi ak yon kwizin oswa woule mayo peny, plati poul epesè inite nan 1/2 pous epè. Repete pwosesis avèk chak tete. Yon fwa aplati, mete yo nan yon sache plastik rimabl. Sèvi ak de sache si sa nesesè.
2. Konbine dedomajman, lwil wowoli, jenjanm, lay, dlo ak sòs soya nan yon ti bòl.

1. Vide melanj lan sou poul la, fè sèten li byen kouvwi. Sak Seal ak frijidè pou 2-4 èdtan.
2. Chofe gri pou chalè mwayen-segondè.
3. Retire chicken soti nan sak, rezève marinad. Mete poul sou yon plak ki pwòp. Mete marinad rezève nan yon chodyè epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè ak mitone sou ba pou 2-3 minit epi retire nan chalè.
4. Mete poul sou gri ak baste libere ak rezèv marinad, ak kwit pou 5-7 minit.
5. Vire poul, ba, ak pèmèt yo kwit pou yon lòt 6-8 minit oswa jiskaske tanperati entèn rive 165 degre F. Jete nenpòt marin ki rete.
6. Yon fwa kwit, retire tete ki soti nan gri ak mete sou yon plato epi sèvi.
7. Si fè devan tan, swiv enstriksyon poul ak marinad. Mete tete nan yon sak vakyòm sele ak magazen nan frizè a pou jiska 1 mwa oswa plis. Pou kwit manje, tou senpleman efreyan pake ak gri jan yo enstwi.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	409
Total Grès	21 g
Grès satire	5 g
Enstans grès	8 g
Kolestewòl	105 mg
Sodyòm	1,046 mg
Idrat kabrit	13 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	37 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)