Vyann kochon se yon vyann ki ka toujou benefisye de yon marin bon. Li gen yon gou grav, epi, menm jan ak poul, se yon ti jan nan yon adwaz vid pou nenpòt pwofil gou kalite, ki soti nan dous pikant, lè l sèvi avèk engredyan tankou Citrus, chili, e menm byè. Vyann kochon ka pran sou karakteristik nan kuizin yo nan Karayib la, Azi, ak Amerik di Sid, oswa vin yon repa manje midi ki senp ofri ofrann gou sibtil soti nan yon marinad nan vinèg ak moutad.
Kòm senp tankou li ka fè yon marinad epi kite vyann kochon an tranpe moute gou li yo poukont li, gen yon ti konsèy kenbe nan tèt ou jwenn kochon ki pi bon gou-ak teksti nan dwa. Sèl ka aktyèlman geri vyann lan, kite kèk koupe ak yon teksti mouton tankou, men diminye kontni an sèl nan marinad yo itilize ak vyann kochon ka anpeche sa a soti nan pase. Li enpòtan tou kenbe nan tèt ou epesè nan vyann lan (pa zo a) lè marinad vyann kochon; sa ap ede detèmine konbyen tan pou marinate. Planifye sou de a kat èdtan pou koupe ak koupe mens, ak jiska uit èdtan pou fwote ak pi gwo koupe nan vyann kochon.
01 nan 10
Vyann kochon Koupe MarinadSabrina S. Baksh Sa a se yon gwo marinad Azyatik-style ki travay byen sou tout koupe nan vyann kochon, patikilyèman chòp kochon. Li se okoumansman de yon teriyaki marinad ak yon allusion nan chalè soti nan sòs la tchili. Si ou reyèlman renmen epis la, ou ka chalè sa a menm plis ak kèk sòs siplemantè chili oswa petèt yon zongle nan kayèn.
02 nan 10
Anana MarinKonsènan BBQ Inc Sa a dous, frwiti marinad travay gwo sou nenpòt koupe nan vyann kochon , osi byen ke poul. Ki sa ou jwenn ak sa a marinad se yon gwo teriyaki Awayi gou-pafè pou lè w ap sèvi yon senp vyann kochon-sou-diri plat. Fè siplemantè marinad pou itilize kòm yon sòs, oswa pou fese vyann lan kòm li kwit-jis kenbe li separe de marinad la pou fè pou evite kwa-kontaminasyon.
03 nan 10
Vyann kochon Rib MarinadeEugene Mymrin / Geti Images Sa a ta ka fè ou di, "poukisa mwen pa panse de sa?" Lè l sèvi avèk yon kochon pre-fè fwote pou séchage a, ak konbine li ak vinèg ak dlo, fwote a vire nan yon marinad! Sa a se yon bon fason yo ajoute gou nan zo kòt, kèlkeswa ki jan yo kwit.
04 nan 10
Vyann kochon ak marin sansibBRETT STEVENS / Geti Images Ideyal pou swa chop oswa yon dolar, sa a marinad Azyatik-enspire pote yon koupe plenn nan vyann kochon nan yon nivo tout nouvo. Pistach lwil oliv, sòs soya, jenjanm, ak lay konbine ak vinèg ak sòs Worcestershire yo kreye yon marinad fon-aromatize. Resèt la rele pou lafimen likid , men ou ka oblije si ou se konsa enkline.
05 nan 10
Jamaican marinadPhillip Wilkins / Geti Images Ou te pwobableman tande pale de Jamaiken decharèt ak fwotman fwote, ki sitou ajoute ke Karayib gou deyò nan vyann lan. Sa a marcade tikè, sepandan, vin ke gou gwo jerk fon nan vyann lan - rezilta a nan vyann kochon an repoze nan melanj lan pou jiska uit èdtan. Gen yon chalè twò grav akòz piman cho yo, men se pa ase yo kraze twalèt la.
06 nan 10
Mustard-Vinegar MarinadTankou yon bon gou sòs salad ki baze sou sòs salad, sa a marinad se yon chanjman bèl soti nan resèt yo ak lòt. Li pa sèlman ajoute gou, men tou sansib vyann lan. Moutad la konbine ak vinèg ak fèy ajoute yon gou rich nan yon vyann kochon sansib.
07 nan 10
Teriyaki MarinadeJeremy Hudson / Geti Images Vle jwenn ke gwo teriyaki gou nan plat pi renmen ou san yo pa tout nan sa yo magazen-te achte préservatifs? Sa a endijèn marinad Teriyaki ki tankou pral fè jwe fent la. Li travay patikilyèman byen ak vyann kochon ak bèt volay ak se pafè pou kebab yo.
08 nan 10
Bourbon MarinadSa a dous marinad bourbon se konsa versatile ou ka itilize li ak prèske nenpòt ki manje. Malgre ke li se konpoze de bourbon, mawon sik, moutad, lwil oliv, ak sòs Worcestershire, rezilta nan fen se aktyèlman yon ti jan grav, kidonk asire w ke ou marinat vyann kochon an pou plizyè èdtan asire tout gou yo gou nan vyann lan.
09 nan 10
Boston Enjeksyon piki MarinadKonsènan BBQ Inc Sa a marinad travay byen pou enjekte kochon kochon ke yo pral fimen ak rale. Jis sonje moulen remèd fèy yo ak epis santi bon byen pou yo pa pral bouche zegwi a piki. Sa a kapab marinad tou gen pou itilize sou gwo vyann kochon gwo vyann oswa menm dantle vyann kochon.
10 nan 10
Carne Asada MarinadeNightAndDayImages / Geti Images Carne asada tradui nan "vyann bèf griye," men sa pa vle di marinad nan Amerik Latin nan pa pral travay ak vyann kochon kòm byen. An reyalite, li bon gou! Ajoute yon tòde tako lannwit ak sa a resèt senp prezante sòs steak, remèd fèy, vinèg, kimen, ak sèk moutad.