Gen anpil fason pou fè pi popilè Pewouvyen an pisco tounen cocktèl, kidonk li pi bon yo konnen fondamantal yo anvan eseye yon varyasyon.
Fòmil debaz la se 3 pati pisco Brandy a 1 sèk pati senp ak 1 ji lacho pati. Avèk ki ale ze blan ak yon voye nan Angostura bitter .
6 Konsèy pou Fè pikèt pikèt la pafè chak fwa
Pou jwenn vèsyon ki pi natif natal nan bwason sa a klasik Perivyen, asire w ke ou koute konsèy sa yo:
- Ide 1: Trè ji lacho trè sere esansyèl. Anpil resèt rele pou ji sitwon, pètèt yon erè tradiksyon soti nan Limon nan mo Panyòl. Limon yo aktyèlman ti sid Sid Ameriken, menm jan ak kle kle (li rele tou "sitwayen Perouvyen").
- Ide 2: Sonje ke po a nan limo gen yon anpil nan lwil esansyèl ki ka yon tad twò anmè ak tounen, Se konsa, lè peze lwil oliv ou, asire w ke ou kenbe bò a fas fè fas a epi yo pa kouri desann kale la lacho. Epitou, pa lage lacho an kòm gani apre li te prese nan bwè ou jan li pral tou anbarase ak gou a.
- Ide 3: Kenbe siwo a senp vrèman senp. Ou ka sèvi ak nenpòt ki resèt pou siwo senp ou vle, men opsyon ki pi fasil ak yummiest se yo renonse sikreuz yo brak, sifas atifisyèl oswa siro chè ak jis fè rapò 1: 1 nan sik dlo ak melanje.
- Ide 4: pa bezwen pè lè l sèvi avèk blan ze reyèl. Ou ka toujou itilize blan ze pasterurize nan yon veso, men teksti a pa byen menm ak ka afekte gade nan ak gou nan yon natif natal pisco tounen.
- Ide 5: Souke bwason ou byen pou lè ou vide l nan yon ansyen vè, ou jwenn yon bèl kouch 1/2-pous nan bave sou tèt.
- Ide 6: Pa estrès si ou pa gen Angostura bitters nan men, ou ka fè san yo pa. Olye de sa, ou ka eseye yon voye nan kannèl sou tèt bave a, men sa pa nesesè swa.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 ons pisco
- 1 ons
- senp ki senp
- 1 ons
- kle ji lacho
- 1 ze blan
- 2-3 priz Angostura biter
Ki jan fè li
- Melanje pisco, ji lacho, siwo senp , ak ze blan nan yon chokèt ki tap fèt.
- Add glas ranpli, epi souke kouray. Altènativman, ou ka itilize yon blenndè si ou pa gen yon Shaker.
- Souch nan yon vè fin vye granmoun-alamòd, epi voye briye yo Angostura sou tèt bave la.
- Sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 405 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 81 mg |
| Idrat kabrit | 68 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 5 g |