Legim ete sa a rete bon nan frijidè a pandan plizyè jou
Malgre ke li se disponib pandan tout ane a nan pifò mache yo, premye sezon pou zukèini se soti nan Me Out. Se poutèt sa li souvan rele kalbas ete.
Ki jan yo Chwazi Zucchini
Zucchini yo ta dwe okipe ak swen paske li se fasil domaje. Lè w ap achte zukèini nan magazen an oswa mache kiltivatè nan sezon, gade pou yon fen tij imid ak yon po yon ti kras dousman ankò klere kòm endikatè nan fraîcheur.
Idealman, vèto vèt ta dwe pa plis pase sis pous longè ak yon sèl de pous an dyamèt ak po fèm gratis nan koupe oswa boul ak omwen yon pous nan tij toujou tache.
Ti bebe zanjini zukèini se yon atik popilè nouvo nan mache yo kòm byen ke ak jardinage kay ki gen liksye a nan davwa yo nan nenpòt ki lè. Dwèt ka vapè, sote, oswa marin antye.
Zorchini flè , tou yon pi renmen ak jardinage kay, yo ka boure oswa ou pa, Lè sa a, tranpe l 'nan ze, epis santi bon, ak farin frans, ak fri nan yon mawon an lò. Davwa flè yo aktyèlman ankouraje plis fwi. Gen kèk mache yo kounye a pote flè kalbas, souvan ak yon ti zukèini tache. Gade pou flè, arrogan flè ki pa gen anpil. Flè yo ta dwe vide ak dlo, vlope dousman nan sèvyèt papye, ak frijidè. Ou ta dwe itilize yo kòm byen vit ke posib.
Ki jan nan magazen Zucchini
Zucchini ap rete fre pou kat oswa senk jou si ou estoke li nan yon sache plastik nan tiwa a crisper frijidè.
Pa lave zekoti a jiskaske jis anvan ou pare pou itilize li. Si ou remake volontè a zucchini, ou ta dwe itilize li imedyatman. Softness se yon siy fò nan deteryorasyon. Kwitini zukèini pral rete bon pou jiska de jou nan yon veso ki kouvri nan frijidè a.
Si ou te gen plis fre zukèini pase ou ka itilize nan kèk jou, ou ka friz li pou pita itilize.
Pou friz, tranch zekchini a nan jij, blanchi pou de minit, plonje nan dlo frèt, drenaj, ak Lè sa a sele li nan resipyan ki byen fèmen oswa sache frizè. Jele zukèini ap kenbe pou 10 mwa nan yon ane.
Zucchini Nitrisyon
Zucchini se yon zetwal nitrisyon. Li ba nan kalori, ak sèlman 33 nan yon sèl mwayen gwosè zukèini, ak yon bon sous potasyòm, vitamin A, B6, ak C, ak fib.
Ki jan yo Sèvi ak Zucchini
Sa a legim klere lè li nan jis pen ak fri oswa sote, epi ajoute fwomaj rape a pen yo pou pen oswa jis soupoudre li sou tèt apre li kwit vire kosyan an gou. Men, gen anpil lòt fason yo sèvi ak li. Zucchini pen se yon fason fè yon bagay dous nourisan, e gen anpil varyasyon sou resèt la pou li. Kourjèt lazay se yon pi renmen nan vejetaryen ak nenpòt lòt moun ki renmen ki esansyèl Italyen plat men vle koupe desann sou vyann wouj. Oswa ajoute zukèini ak klòch piman nan chowder mayi pou yon tòde an sante sou sa ki resèt. Sèvi ak fre mayi, piman, ak zukèini pou yon bon plat trete ete trete.