Prepare Paella sou recho a oswa nan yon Skillet
Peyizan Orijin nan Paella
Paella s pa t 'toujou entènasyonal la, "nan" plat parèt sou meni nan restoran goumè, prepare pa chèf pi popilè. Peryèl yo orijinal yo te kwit nan peyi a sou yon dife ki louvri - soti nan nesesite. Peyizan yo ak gadò yo prepare paela ak tou sa engredyan yo te gen oswa te kapab pote avèk yo. Yo te bezwen yon gwo midi manje, ki ta bay gaz yo pou travay jou a.
Yo te kwit ak manje soti nan chodyè a menm jan ak yon repa nan kominote a.
Jodi a, move tan move, nou ka prepare paellas sou yon babekyou gaz oswa chabon, yon brûler gaz, oswa dife ouvè. E si ou pa gen espas deyò, yo pa kwit manje pou yon gwo gwoup, oswa move tan an twò mouye? Kòm Panyòl la di, Pa gen problema zèb! Pa gen okenn dout ke yon paella bon gou ka prepare nan kwizin ou, men ki jan?
Paellas sou Stovetop la
Si ou ap prepare paella pou de a kat moun, ou ka kwit li sou stovetop a, lè l sèvi avèk yon chodyè fri gwo-lou-anba omwen 2.5 a 3-pous gwo twou san fon. Si ou gen yon chodyè paella 12-pous, ou ka definitivman sèvi ak li sou yon brûler gaz gwo.
Paske paela pans pa toujou gen parfe plat anba, lè l sèvi avèk yo sou yon brûler elektrik ta ka pwoblèm depi chalè a pa pral distribiye respire, espesyalman si chodyè a se pi gwo pase bag la brûler.
Stovetops endiksyon modèn oswa moun ki te fè nan vè-seramik, ( vitroceramicas nan Panyòl) yo trè popilè nan anpil peyi.
Sa yo stovetops ka gen kondisyon an patikilye konsènan po ak chodyè. Manifaktirè Anpil rekòmande sèlman sèten materyèl, oswa ke chodyè yo konplètman plat-fon. Emaye-kouvwi asye paella chodyè, ak pi ba pla, yo te fè espesyalman pou sa yo cooktops ak ki disponib nan peyi Espay.
Paellas pou pi gwo gwoup
Si ou planifye sou prepare yon paella pou yon pi gwo gwoup, konsidere lè l sèvi avèk yon sèk elektrik en elektrik.
Gen anpil estil diferan ki disponib; Sepandan, yon oval 15-pous oswa yon wonn 16-pous sote pral jeneralman fè yon paella nan 8-10 pòsyon.
Karakteristik nan yon konpetans elektrik
Malgre ke ou ka itilize nenpòt soteur elektrik, si achte youn pou prepare paellas, gade pou karakteristik sa yo:
- Yon kouvèti vè apeze ak yon metal Rim, yon manch sekirite, ak yon twou pou anpeche vapè
- Yon inite kontwòl tanperati Detachable (pi ranje soti nan 225-425F degre)
- De manch pou pote fasil
- Submersible nan dlo - sa a se gwo pou netwaye-up nan koule a. Gen kèk ki menm dishwasher-san danje!