Sa yo senp chòp kochon pen yo se yon menen yo prepare ak kwit sou stovetop a, epi yo asire w ke ou tanpri.
Chòp yo tranpe l 'nan yon ze ak melanj lèt ak Lè sa a, yo ap tranpe l' nan farin frans ak fri nan pèfeksyon. Sèvi ak chòp-nan oswa chalè vyann kochon nan resèt la. Vyann kochon yo se epesè mwayen, pou yo kwit byen vit. Sèvi chop yo ak pòmdetè kraze, mayi pansman, oswa gwo bout bwa, ansanm ak pòmdetè oswa pòm Sid fri.
Al gade nan konsèy yo ak varyasyon pou kèk aparèy adisyonèl ak lide, ki gen ladan yon rapid ki jan-pou fè bon gou pòm fri ale ak chop yo.
Gade tou
Kraze kochon kochon
Top 20 resèt chou kochon
Ki sa ou pral bezwen
- 4 sant koupe koupe kochon, 1/2 a 3/4-pous epè, de preferans zo nan
- Kosher sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou
- 1/4 tas legim lwil oliv
- 1 gwo ze
- 3 gwo kiyè lèt oswa buttermilk
- 1/2 tas a
- ll-bi farin
- 1/2 ti kiyè paprika
- koupe pèsi fre, pou gani, si ou vle
- Si ou vle Gravy krèm
- 3 gwo kiyè bè oswa lwil ki soti nan kwit vyann kochon yo
- 1/4 tas tout-bi farin frans
- Kosher sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou
- 2 tas lèt oswa yon pati
Ki jan fè li
- Voye shòp vyann kochon sou tou de bò yo ak sèl kosher ak frèch tè nwa pwav.
- Chofe lwil la nan yon soteur lou jiskaske cho, men se pa fimen (apeprè 350 F rive 360 F).
- Vyann ze ak 3 gwo kiyè lèt oswa buttermilk ansanm nan yon bòl fon.
- Nan yon lòt bòl, konbine 1/2 tas farin lan ak paprika; melanje byen.
- Tranpe chak bouk vyann kochon nan melanj nan ze ak Lè sa a, dredge nan farin jiskaske byen kouvwi.
- Fry chop nan vyann kochon nan lwil la cho pou apeprè 4 a 6 minit sou chak bò, oswa jiskaske chop yo yo kwit nan. Pou pi epè chop kochon, pèmèt plis tan.
- Gani ak pèsi fre koupe, si yo vle.
Si ou vle Gravy krèm
- Chofe bè a oswa 3 gwo kiyè nan lwil la kochon poul kwit manje nan yon soteur oswa marmite sou chalè medyòm. Add 1/4 tas farin lan epi kontinye kwit manje pou 4 a 5 minit, vibran toujou.
- Add 2 tas lèt yo ak kwit jiskaske epè, vibran toujou.
Sèvi 4.
Sèvi chop vyann kochon yo ak pòm fri (pi ba a) si ou vle, ansanm ak kwit kuit, pòmdetè, oswa pen oswa pen griye. Add mayi kwit, pwa vèt, oswa kawòt, oswa kote pi renmen fanmi ou.
Konsèy ak Variations
- Sezon farin frans lan ak 1 ti kiyè nan séchage poul.
- Add 1 gwo kiyè sòs cho nan ze a ak melanj lèt.
- Pòm fri - Lave ak nwayo 3 unpeeled pòm brak wouj ak Lè sa a, koupe yo nan kwen mens. Chalè 3 gwo kiyè nan bè nan yon gwo sote sou chalè mwayen ki ba. Add kwen yo pòm ak 3 gwo kiyè nan sik mawon soteur la ak kwit, brase, pou apeprè 15 minit oswa jiskaske pòm yo yo se jis sansib. Add 1/2 ti kiyè nan kannèl tè. Gou ak ajoute plis sik, si sa nesesè. Kontinye kwit manje, brase, pou apeprè 5 minit ankò, oswa jiskaske pòm yo sansib. Sèvi ak chop nan vyann kochon oswa ak Kam oswa poul.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1012 |
| Total Grès | 60 g |
| Grès satire | 16 g |
| Enstans grès | 30 g |
| Kolestewòl | 411 mg |
| Sodyòm | 1,174 mg |
| Idrat kabrit | 41 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 74 g |