Sa a leti touye se yon resèt mòn natif natal. Gade nòt McGentry a anba resèt la pou enstriksyon ekselan e detaye li. Li itilize crème, epina, leti, oswa arogul nan resèt la epi li gen sijesyon anpil pou gou.
Gade tou
Sid sidwwi leti Sandy a ak abiye cho Bacon
Ki sa ou pral bezwen
- Pake nan leti, epina, oswa sòs salad (gade nòt McGentry a)
- 1 ti zonyon, mal tranche
- Bacon drippings, sou 2 a 3 gwo kiyè
- Si ou vle: rache bekonn kwit
- Si ou vle: kraze flak pwav wouj
- Si ou vle: Texas Pete cho sòs
Ki jan fè li
- Lave vèt yo e pat sèk; mete yo nan yon bòl sèvi.
- Mete zonyon an tranche ak drippings bekonn nan yon soteuz ti. Mete soteur la sou chalè mwayen ak kwit zonyon an jiskaske li se adousi.
- Vide zonyon yo ak grès bekonn grès sou vèt la; jete nan rad vèt yo byen.
- Add kwit bekonn bekonn, kraze flak pwav wouj, oswa Texas Pete, jan yo vle.
McGentry nan Nòt
- Lave vèt byen. Mete sou kote nan yon kolòn nan drenaj, Lè sa a, pat sèk ak sèvyèt.
- Kite grès bekonn nan soteur la.
- Zon-tranch zonyon ak sote nan grès bekonn jiskaske sansib a preferans ou (mwen pito yo toujou yon ti kras kroustiyan). Yon fwa zonyon yo pare, vide sou vèt, vibran jan ou vide, kouch vèt byen.
- Leti / vèt pral vle, konsa efè a 'touye'. Nan mòn yo Appalachian, kote mwen menm orijinèlman soti, leti a nan preferans pou sa a se 'leti Branch' (kresscresse, ki ap grandi nan bwa nan Nò-fas kabann Creek nan kòmansman sezon prentan). Nenpòt ki vèt ki solid pral travay, mwen te gen bon siksè ak arogul ak buttercrunch leti, Epitou vèt epina. Ou ka ajoute bekonn koupe, oswa kraze pwav wouj oswa yon priz nan Texas Pete, fè li vivan. Mwen te itilize Italyen abiye nan plas nan grès la, li gou byen yon ti jan diferan, men li trè bon. Grann mwen itilize kenbe yon po grès sou do a nan recho l ', kote li ta sove nenpòt ki rete domaje bekonn pou kwit manje ak, se konsa yo pa gaspiye.
- Yon soupe mòn tradisyonèl ta dwe leti, penti , pòmdetè fri , pen mayi , biskwit , chow-chow , ak buttermilk.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 23 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 3 mg |
| Sodyòm | 53 mg |
| Idrat kabrit | 2 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |