Sa a se yon gou bouyon crockpot savoureuse, yon repa bon gou ak remoute kouraj fanmi ou ap jwi. Sèvi ak pwa Pinto oswa pwa nwa sa a bouyon bon gou Panyòl-style.
Pou yon manje midi konplètman satisfè oswa dine., Ou ka sèvi bouyon sa a ak mayi pi renmen ou oswa ponmkèt, oswa ak woulo krusty oswa pen .
Resèt ki gen rapò: Kay-Style Legim vyann bèf Stew
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv bouyon vyann, mèg, koupe an ti moso
- 2 gwo kiyè
- siplemantè jenn fi lwil oliv
- 3 gwo kiyè tout farin frans
- 1 1/2 tas koupe zonyon
- 3 seleri kòt, tranche
- 1 tas kawòt, julienne-koupe oswa mal tranche
- 1 dous vèt klòch pwav, koupe
- 1 dous wouj klòch pwav, koupe
- 1 ti kiyè sèl, oswa gou
- 1 ti kiyè
- Cajun séchage oswa sèl séchage
- 1/4 ti kiyè nwa pwav
- 2 bwat (15 ons chak) pwa penti oswa pwa nwa, vide, rense
- 1 ka (10 1/2 ons) bouyon vyann bèf kondanse, undiluted, oswa
- endijèn stock vyann bèf rich
- 2 bwat (14.5 ons chak) tomat, pa vide
Ki jan fè li
- Lanse vyann bèf la ak farin. Nan yon gwo soteur, lwil oliv chalè sou mwayen-segondè chalè. Ajoute vyann bèf ak zonyon; sote, vibran souvan, jiskaske byen mawon.
- Nan yon 4 a 6-kwats cuisson ralanti, konbine seleri a, kawòt, vèt ak wouj pwav klòch, kondiman, pwa, bouyon, tomat, ak vyann bèf la mawon ak zonyon.
- Kouvri ak kwit sou HIGH pou 4 a 5 èdtan, oswa sou ba pou 8 a 10 èdtan.
- Add nwayo mayi apeprè 1 èdtan anvan ou sèvi tan, si ou vle.
- Sèvi ak cornbread cho oswa ponmkèt .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 907 |
| Total Grès | 21 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 101 mg |
| Sodyòm | 1,298 mg |
| Idrat kabrit | 114 g |
| Fibè dyetetik | 33 g |
| Pwoteyin | 69 g |