Yon marinad steak kokenn ki gen ladan gou yo byen klere nan ji anana, wonm, ak jenjanm. Sa a marinad se yon bon fason yo vire yon tranch bon jan kalite pòv nan yon tranch bon, ak yon tranch bon nan yon stèk gwo.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas ji anana
- 1/3 tas wonm
- 1/4 tas
- sòs soya
- 1 a 2 ti zonyon vèt (tise byen koupe)
- 2 gwo kiyè sik mawon
- 1 gwo kiyè jenjanm (grat)
- 2 dan lay (mens)
- 1/2 ti kiyè
- wouj pwav flak (kraze)
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè nwa pwav
Ki jan fè li
- Konbine tout engredyan nan yon medyòm ki pa metal bòl.
- Lanse nan konbine epi kite kanpe pou 15 minit.
- Add tranch nan yon sak tèt postal.
- Vide marinad sou tranch, sache sele epi kite vyann marinate pou 3 a 4 èdtan (men pa plis), nan frijidè a.
- Si w ap travay ak yon moso pi gwo nan vyann, doub resèt la ak marinad pou 6-8 èdtan.
- Mwen rekòmande pou fè marinad sa a 1 jou davans epi estoke nan frijidè jiskaske pare pou itilize. Sa a pral bay asid, epis santi bon, ak sik tan ki nesesè vrèman konbine.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 596 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 3,783 mg |
| Idrat kabrit | 95 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 16 g |