Sa a se resèt la marinad tradisyonèl pou Koreyen Bulgogi, ki se yon koupe stèk marin nan bann e te sèvi moute sou leti fèy oswa diri. Sa a se tou yon gwo marinad pou nenpòt koupe vyann bèf.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas / 120 mililit sòs soya
- 1/3 tas / 80 mililit sik
- 3 gwo kiyè / 45 mililitèr poutèt (oswa diven diri oswa Sherry)
- 2 gwo kiyè / 30 milimèt lwil oliv wowoli
- 8 dan lay (mens)
- 4 scallions (mens)
- 2 gwo kiyè / 30 mililit griye wowoli wowoli
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mililit nwa pwav
Ki jan fè li
Chalè wowoli lwil oliv nan yon ti marmite. Add lay ak kwit pou 1 minit. Add engredyan ki rete, eksepte zonyon vèt, epi kite sòs la kwit sou chalè mwayen pou minit 3-4, oswa jiskaske sik la fonn nèt. Add zonyon vèt, san pèdi tan retire nan chalè epi kite melanj la fre anvan ou itilize kòm yon marinad.
Remak: grenn wowoli griye yo mete yo nan yon chodyè sote cho ak dousman jete jiskaske yo kòmanse mawon.
Sa a pran jis yon kèk segond. Vide nan yon bòl.
Sa a se marinad itilize fè Bulgogi oswa Koreyen sezam Vyann bèf . Li ka sèvi ak yon sòs Piquant tranpe .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 977 |
| Total Grès | 37 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 7,561 mg |
| Idrat kabrit | 146 g |
| Fibè dyetetik | 11 g |
| Pwoteyin | 27 g |